快過年了,想在家做只烤雞,請問用微波爐怎樣做的想外面賣的一樣好吃呢?

熱心網友

微波爐菜譜：古法烤玫瑰沙姜雞 　　材料：白條雞1只(750克)、姜茸2茶匙、錫紙1張、蒜茸1茶匙、蔥茸1茶匙。　　腌料：沙姜粉3湯匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1／2湯匙、胡椒粉少許、鹽2茶匙。　　作法：1、白條雞去內臟洗凈，用熱水浸過，撈起瀝干水分，用老抽少許搽勻雞皮，腌料搽勻雞肚內外，將蔥茸、姜茸放入雞肚內，腌1小時。　　2、錫紙抹上油，包裹著腌透的雞，將雞胸向上，放在烤架上。　　3、上述材料放入烤爐內烤25分鐘，翻轉再烤20分鐘，除去錫紙后，再烤上5分鐘。　　4、雞斬件上碟，蘸沙姜汁同食。