請(qǐng)問炸食品都有哪些種類?各地炸制品小吃?做法?大家交流

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巧果：餛飩皮從當(dāng)中一切二，取其中半片再?gòu)闹星幸坏蹲⒁鈨深^不要切斷，把一頭從另一頭穿過。入油鍋炸至金黃。糖熬成糖漿加入白芝麻，待涼到至炸好的巧果上既可。

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我們這有一種早上吃的油炸食品名叫:氣布袋.所面和的很軟,然后搟的皮很薄,在油鍋里炸,出來以后就是兩層皮(在油鍋里滾一下就出來,千萬不能炸得太老),然后把生雞蛋打碎放進(jìn)去,再炸.出鍋就好了.很好吃的.不過我們不是自己做,都是在外面買.一般這種小吃自己在家不好做.掌握不了和面的技術(shù).

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記得小時(shí)候非常喜歡吃薄脆。就是面粉加糖和水和好后，搟的象餛飩皮一樣薄，切成小長(zhǎng)方形，中間劃兩刀，將下邊翻上從中間穿過，下油鍋炸至金黃色就可以了。