我想開一家面館,可是對于從來沒有過餐飲從業經歷的我來說真是千頭萬緒.我不知道該怎樣去選擇一個好一點的廚師,在哪里可以選到?
熱心網友
開面館，你該去找在面館工作過的廚師，他們有經驗。
熱心網友
廚師基礎好，老板外面見識要廣（廚師不可能自己沒事天天跑外面吃，眼光很短）然后老板出思想，廚師出技術，一家特色面館就出來了。呵呵PS：我從事餐飲行業多年
熱心網友
開面館主要在于炒的作料要好，這類廚師一般都是白案的，你可以先看一看他的廚師等級證，有的廚師沒有證書，也沒有培訓過，但是由于經驗多，炒的料很好吃，最好還是讓他實踐一下，實踐是檢驗真理的唯一標準嘛！！！
熱心網友
你首先不要看他的廚師證!現在的證來的太容易! 你有條件的話讓他做一碗來試一下! 還有問問你的朋友里有認識廚師的人嗎! 實在不行我給你個網站 這里有很多關于廚師的信息 你可以看看.