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茶花雖然花大色艷,但美中不足的是缺乏香味。為此,國外茶花育種家為了培育香味茶花,真是煞費(fèi)苦心,美國的艾克曼用了20多年時間,總算培育出了幾個有香味的茶花,但其香味仍不能令人滿意,至今仍在進(jìn)行香味荼花的培育工作。 我國野生茶屬資源豐富,已初步查明有芳香的種類,是培育香茶花的種質(zhì)基因,但還有一些香味茶花值得發(fā)掘利用。如五柱滇山茶、蒙自連蕊茶、攸縣油茶、長瓣短柱茶、硫球連蕊茶等 五柱滇山茶又稱猴子木,高1~2米,灌木,10~12月開白色花,雄蕊多數(shù)金黃色,有濃郁香味,是極優(yōu)良的種質(zhì)基因。產(chǎn)于云南中西部各縣,海拔1500~2850米山坡灌叢間,也分布于四川西南部。 蒙自連蕊茶系高1~1。5米的灌木,11月至翌年2月開白色花,微有香味,也是培育香茶花的好材料,產(chǎn)于云南中部至東南部各地。 攸縣油茶是高0。5~1。5米的灌木,10月至翌年1月開白色花,直徑達(dá)5厘米,具濃郁芳香,是極優(yōu)良的育種材料。產(chǎn)湖南攸縣、永順等地。 長瓣短柱茶是系高1~2米的灌木,早春開白色微香花,可培育香味茶花。產(chǎn)福建、江西、湖北、湖南、江西和四川。其重瓣白花變種稱珍珠茶,也有香味,四川成都有栽培。 琉球連蕊茶系高1米的灌木,花白色,芳香,2~3月份開花。原產(chǎn)日本琉球群島,現(xiàn)各國均有引種。美國的艾克曼就是用山茶花、尖連蕊茶、云南連蕊茶等與之雜交,已培育成了10多個有香味的茶花品種。
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有,清香