我很喜歡喝湯.所以我很想學習怎么煲湯.我現在在廣東.朋友說廣東人很喜歡喝湯.我為了討朋友歡心.所以想學學.

熱心網友

我是GD MM的，呵呵，我介紹你一個很容易煲得好喝又十分有營養的湯啊，對眼睛有保健作用的，對經常看電腦的人有益。紅蘿卜（切段）約四兩土豆（去皮，切成兩分）六個左右玉米（切段）一到兩只豬骨 1斤半（切成大塊）（如果你不知道買哪個部位，你就跟賣豬肉的說，你要買排骨頭，因為這個部分煲的湯不會躁，就是不會上火的意思）生姜一塊，用刀子把它用力拍扁，雖然有點粗魯，但必須這樣做。：）蜜棗1-2個注意分量根據人數調整，如果只是你跟“老公仔”的話呢，可以減少些。要煲好湯就不能偷懶在SUPERMARKET買啦，要最新鮮的才好。時間1個45分到兩個小時吧，間或要用勺子鏟一下鍋底和翻一翻湯料啊。不要放味精，喝了會口渴的，放鹽先別太多，試多幾次味沒關系的，再用小許糖調味。嘗試多幾次，你就可以煲靚湯的啦。至于其他湯，你可以在新浪網生活等搜索一下，方法差不多了。還有，如果你是煲烏雞湯的話，要將雞放在用煲里用沸騰的水“非水”或者叫“拖水”，放一會，翻幾翻就夠了，千萬別煮，然后撈起，用冷水沖洗，在用作湯料，目的是去腥味，這樣煲出來的湯更才清甜的。：）。

熱心網友

呵呵，我也是GD的MM，也喜歡喝湯，但不太會煲哦不過我會煲魚頭豆腐元西湯！材料：一個魚頭，兩塊白豆腐，半斤元西魚頭要先用油煎一煎，以去腥。然后和豆腐一起放下去煲，時間不用太長，40分鐘就差不多了（我之所以喜歡這個呢，就是因為做起為簡單），然后就可以下元西了。

熱心網友

廣東湯基本用具及材料:沙鍋一個,大小看人數,人多就要買大的.買回來后要用水整個泡上兩天.不然容易有裂隙會漏水.基本要材:豬骨頭或整只雞，鴨(雞和鴨一般用于藥材湯,在超市有賣一包包配好的煲湯藥材,像要煲人參雞湯的話就得選用：烏雞．要煲冬蟲草的話就得選用：老母鴨．如果是煲豬骨頭就容易多了，只要把豬骨頭洗干凈，放入其他鍋里煮上一次，把骨里的血水都煮掉，才放入沙鍋里煮，用大火煲開，然后改用中火煲，一個小時后就把別的材料入進出一起煲２個小時以上．其他配料：可以放白蘿卜＊，紅白蘿卜＊，冬瓜＊，菜干，木瓜紅蘿卜，紅蘿卜玉米，霸王花等等．也可以放入西洋菜，但不能跟骨頭一起煲太久，不然都會碎了．只能在熄火前煲上１小時就好了．有＊的湯，如果有干貝（瑤柱）就放兩顆和一些馬碲，味道會更甜．

熱心網友

我是廣東長大的，其實廣東湯沒什么技巧，就是什么東西都往里面扔就行了！

熱心網友

如果你是女的，那找個廣東男孩就行了，他老媽會教你的，如果你是男的，那找個廣東女孩絕配了，不用學也有得喝。

熱心網友

材料就買書看但最主要的是要有沙鍋~~然后用文火至少煲2.5個小時~~剩下的就非常好辦了~~~

熱心網友

去買本書，好多靚湯煲法的。你這么有心，做你朋友應該很幸福。