熱心網友
自己做的沙淇瑪。。。。。。。砂糖－150克，面粉－200克，蜂蜜－20克左右 麥芽糖（沒有的話也沒關系），葡萄干，酵粉－一小勺 做法：將面粉、發酵粉加水混合拌勻。然后在案板上揉成面團，醒十分鐘左右，灑上面粉防粘。用搟面仗搟成面皮將面皮折成四折用刀切成細面條壯，再加面粉將面條播散然后放入油鍋（中火）炸至金黃色，待用。每層上面都鋪一層葡萄干。將砂糖，蜂蜜，麥芽糖和40cc水放入鍋里中火熬，直至變得粘稠。將熬好的糖水加入炸好的面條中攪拌。拌勻之后，放入大鍋或者盤子中，用手壓平直至完全冷卻后，切塊裝盤超成功，好吃簡單~