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120個。首先活化脂肪酸，消耗兩個ATP，然后進入8次β氧化，每次產生一個乙酰輔酶A，一個FADH2，一個NADH。一個乙酰輔酶A經過三羧酸循環氧化產生3個NADH，一個FADH2和一分子GTP（再轉化為ATP），現在一般認為一個FADH2產生1。5個ATP，一個NADH產生2．5個ATP。所以一個乙酰輔酶A產生10個ATP，一次β氧化產生14個ATP，最后還剩下一個乙酰輔酶A＝10個ATP，所以18碳的脂肪酸產生的ATP是8＊14＋10－2＝120個ATP。擴展資料：脂肪酸：由碳、氫、氧組成的一類化合物，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。飽和脂肪酸是一種非常靈活的分子，理論上可以圍繞每個碳碳鍵相對自由地旋轉，因此具有各種各樣的構型。完全擴展構象能量最小，最穩定；因為這種構象在相鄰亞甲基之間的空間位阻最小。與大多數物質一樣，飽和脂肪酸的熔點隨分子量的增加而增加。必需脂肪酸是人體不需要食物就能合成的脂肪酸。它們包括飽和脂肪酸和一些單不飽和脂肪酸。必需脂肪酸是人類健康和生命所必需的，但人體不能自己產生它們，必須依靠食物供應。它們都是不飽和脂肪酸，它們都是－3和－6多不飽和脂肪酸。

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釋放很多ATP