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澄粉: 70G生粉:20G鹽:1/2匙.1.先將所以材料篩過.2.加放100ML的開水3.慢慢加放,快點(diǎn)拌.要用筷子,因?yàn)樘珷C.水一直加到把面粉都燙開.4.然后再用手揉,很燙小心喔.5.最后放點(diǎn)油.揉光表面就行了.澄粉是一種特殊的面粉,和蒸饅頭的不一樣
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超市里有賣的
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樓上說的那種澄面好像不太好買的說～·
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面粉
澄粉: 70G生粉:20G鹽:1/2匙.1.先將所以材料篩過.2.加放100ML的開水3.慢慢加放,快點(diǎn)拌.要用筷子,因?yàn)樘珷C.水一直加到把面粉都燙開.4.然后再用手揉,很燙小心喔.5.最后放點(diǎn)油.揉光表面就行了.澄粉是一種特殊的面粉,和蒸饅頭的不一樣
超市里有賣的
樓上說的那種澄面好像不太好買的說～·
面粉