《大長今》里的“熟手”什么意思？
對宮廷外一個熟練廚師的稱呼，他們作為宮廷備用廚師，一有較大型的宴會就會邀請他們參加。
好象是指廚師專指男性的
廚師
是宮庭里的外聘廚師
宮廷外會做飯的人，偶爾給皇上做頓飯
負責給宮中輸送食物半成品及酒類等副食品的人，個人認為有點象宮庭里指定的加工食品的作坊主
