現在禽流感鬧的很兇，那吃雞蛋有事嗎？那吃了得病的雞生的蛋會有事嗎？

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H5N1型禽流感病毒喜寒怕熱,在攝氏70度以上就會死亡.食用熟食請完全放心

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吳女士：現在能吃雞蛋嗎？會不會傳染禽流感？　　廖征：無疫情的地方吃雞蛋沒有危險。但吃雞蛋時，最好要將雞蛋的外殼先用清水洗干凈。對于沒有發現禽流感疫情的地區，通過雞蛋傳染禽流感的可能性很小，疫區內的雞蛋都進行了管制，流不出來；并且目前農業部門和工商部門都會對活禽和雞蛋進行管制，非疫區來的雞蛋只要煮熟都可以吃。（飲食篇）雞肉或其他禽類的肉食能吃嗎？　　當然能吃，世界衛生組織...

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吳女士：現在能吃雞蛋嗎？會不會傳染禽流感？　　廖征：無疫情的地方吃雞蛋沒有危險。但吃雞蛋時，最好要將雞蛋的外殼先用清水洗干凈。對于沒有發現禽流感疫情的地區，通過雞蛋傳染禽流感的可能性很小，疫區內的雞蛋都進行了管制，流不出來；并且目前農業部門和工商部門都會對活禽和雞蛋進行管制，非疫區來的雞蛋只要煮熟都可以吃。（飲食篇）雞肉或其他禽類的肉食能吃嗎？　　當然能吃，世界衛生組織負責人前不久還演示吃雞，倡導人們不要過度恐慌。解讀：禽流感病毒在56℃條件下30分鐘就能被滅活，在70℃條件下用兩分鐘就被滅活了。經過檢疫的雞肉或禽類食品只要加工煮熟，溫度至少達到100℃，病毒根本無法存活。吃了雞肉等的確造成了發燒怎么辦？有兒童或老人很巧，喝了雞湯后可能出現發熱或腹瀉的癥狀。解讀：要區別對待發病是否真的因為吃雞肉而起。因為在這個季節，由于其他原因引起的腹瀉、發燒等都有可能。吃雞后出現疾病的癥狀不要恐慌，應該到醫院就醫。雞蛋能吃嗎？雞蛋殼有可能被病雞的雞糞污染，而雞糞里可能會有病毒存在。但市民不必擔心，可以大膽放心煮熟吃。解讀：疫區的禽類肉食或蛋產品，有政府部門嚴格封鎖，不可能出現在疫區外的市場，此其一。其二，有市民擔心在外地吃過雞蛋會染上禽流感，這基本不大可能。食用雞蛋時，可用流水清洗其外殼，同時要注意洗手。另外，食用雞蛋時應烹調充分，不要吃生的或半生的雞蛋。禽類內臟能吃嗎？解讀：要吃內臟就要殺雞，因為殺雞過程中會遭遇更多不確定的感染禽流感的機會，所以最好不要“殺雞取臟”，尤其是對病雞。如果是買回的成品禽內臟，只要充分加熱，可以吃。

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沒問題

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熟食基本沒問題，一般人喜歡大驚小怪的！