怎樣使用攪肉機(jī)？ 就是那種手搖的，肉老是在里面留一些，而且有點(diǎn)沉，怎么解決這些問題啊！

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像你這樣的攪肉機(jī)，我家里也有一個(gè) 。我爸每次攪肉時(shí)，先把攪肉機(jī)固定在凳子上，就是那種凳面薄的那種長(zhǎng)凳子。然后在攪肉的時(shí)候一開始肉不要放的太多，等肉下去后再加進(jìn)去。最好呢，一邊攪一邊拿根筷子把肉盡量往下面戳，這樣就使得肉不會(huì)一直在上面不下去。如果想把肉攪得嫩一點(diǎn)得話，就在攪的過程中，稍微加點(diǎn)水，這樣肉質(zhì)會(huì)嫩一點(diǎn)。不光是攪肉，在攪魚肉或者雞肉啊，都可以采用這種方法。