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藥膳中的中藥并沒(méi)有固定的成分，很多中藥都可作藥膳，但以補(bǔ)藥為多，尤其是沒(méi)有異味，容易飲食的，象人參、當(dāng)歸、薏苡仁、柏子仁、蓮子、棗仁、黑芝麻、桑椹、芡實(shí)等。