熱心網友
(1)新砂鍋往往有細微孔隙,剛煮食物時,常常會漏。要解決這個問題,在第一次使用時,最好用來熬粥,或者用來煮濃淘米水,以堵塞砂鍋的細微孔隙,防止滲水。(2)用砂鍋熬湯、燉肉時,要先往砂鍋里放水,然后先用文火,不要加冷水。湯汁不要溢出,也不要燒干。(3)砂鍋放在爐上,不能讓煤球頂住鍋底,燒好后要放在干燥的木板或草墊上,切記不要放在瓷磚或水泥地面上。(4)不要用砂鍋熬制粘稠的膏滋食品。
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(1)新砂鍋往往有細微孔隙,剛煮食物時,常常會漏。要解決這個問題,在第一次使用時,最好用來熬粥,或者用來煮濃淘米水,以堵塞砂鍋的細微孔隙,防止滲水。 (2)用砂鍋熬湯、燉肉時,要先往砂鍋里放水,然后先用文火,不要加冷水。湯汁不要溢出,也不要燒干。 (3)砂鍋放在爐上,不能讓煤球頂住鍋底,燒好后要放在干燥的木板或草墊上,切記不要放在瓷磚或水泥地面上。 (4)不要用砂鍋熬制粘稠的膏滋食品。