有聽說枸杞泡茶；還有面食湯內也有放入，說是具有滋補功效．但一直不明白：在上面兩種所提及的狀態下，枸杞都是完好無缺的，那它的功效又是如何發揮出來的呢？（另：枸杞是否可以直接食用？有無副作用？）

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你說的各種用法都可以，還可以在燉雞湯呀其它的湯類的時候放一點兒。枸杞的藥用價值　　性味與功效：味甘，性平。滋補肝腎，益精明目。用于頭昏、目眩、耳鳴、視力減退、虛勞咳嗽、腰脊酸痛、遺精、糖尿病等。　　《本草綱目》記載枸杞其功能為：滋肝補腎，益精明目。主治：虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。正如《本草匯言》記載：\"枸杞能使氣可充，血可補，陽可生，陰可長，風濕怯，有十全之妙用焉。\"　　現代藥理對枸杞果實做了更深入的研究：1、提高機體免疫調節功能。2、抗突變，延緩衰老功能。3、抗腫瘤、降低血脂、降低膽固醇功能。4、抗疲勞、明目功能。5、保護肝臟的功能。枸杞最適合用來消除疲勞枸杞能預防動脈硬化及防止老化；還具有溫暖身體的作用。驚人的療效令人贊嘆！　　枸杞是一種具有強韌生命力及精力的植物，非常適合用來消除疲勞。它能夠促進血液循環、防止動脈硬化、還可預防肝臟內脂肪的囤積；再加上枸杞內所含有的各種維他命、必需胺基酸及亞麻油酸全面性地的運作，更可以促進體內的新陳代謝，也能夠防止老化。　　枸杞可分為三個部分來使用：枸杞葉可用來泡“枸杞茶”飲用；紅色果實“枸杞子”可用于做菜或泡茶；枸杞根又稱為“地骨皮”，一般當作藥材使用，因此，實在稱得上是物盡其用。而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。　　它的藥效十分廣泛，具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮后飲用，能夠降血壓：至于枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發、口腔炎、護膚等各種。但是，由于枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的老饕們最好不要食用。相反地，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。。

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燉肉，煮粥

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用來煮雞湯最好喝,一把枸杞一個掰碎的冬菇,幾個去核的紅棗(用刀拍幾下就可去掉核了,去核的紅棗補血又不上火),把這些東西加水煮開,再把斬大塊的雞肉放進煮半小時,關火時放鹽和丁點味精就成一鍋美味的清雞湯了,既補又不上火.多吃枸杞很好,你泡茶或煮面時可連枸杞一起吃的.我家經常用來煮湯.在我這里(湛江市)要十五元一斤,你那里多少錢一斤?

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枸杞菜性味甘苦，別具風味。有清熱解毒、明目清肝、抗衰老之功效，其含有的甜菜堿是一種強壯劑。據測定每100g嫩葉芽中，含水分83.5～87g，蛋白質3～5.8g，碳水化合物5.3～8g。另外還含有多種維生素、氨基酸等。所以，枸杞是一種很好的保健特菜。枸杞的食用方法既簡單而又多樣，可以炒菜、涼拌、做湯，特別適合涮，是冬季吃火鍋的理想配料。