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脂肪肝的飲食治療原則 脂肪肝是一種常見病癥，對于這種病癥的飲食治療原則總結如下： 1、絕對禁酒。 2．選用去脂牛奶或酸奶。 3．每天吃的雞蛋黃不超過2個。 4．忌用動物油；植物油的總量也不超過20克。 5．不吃動物內臟（即下水、下貨）、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。 6．忌食煎炸食品。 7．不吃巧克力。 8...
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脂肪肝的飲食治療原則 脂肪肝是一種常見病癥，對于這種病癥的飲食治療原則總結如下： 1、絕對禁酒。 2．選用去脂牛奶或酸奶。 3．每天吃的雞蛋黃不超過2個。 4．忌用動物油；植物油的總量也不超過20克。 5．不吃動物內臟（即下水、下貨）、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。 6．忌食煎炸食品。 7．不吃巧克力。 8、常吃少油的豆制品和面筋。 9．每天食用新鮮綠色蔬菜500克。 10．吃水果后要減少主食的食量，日吃一個大蘋果，就應該減少主食50克。 11．山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、面粉調換吃，總量應限制。 12．每天攝入的鹽量以5??6克為限。 13．蔥、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。 14．經常吃魚、蝦等海產品。 15、降脂的食品有：燕麥、小米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶、發萊以及菜花等綠色新鮮蔬菜。 16．晚飯應少吃，臨睡前切忌加餐。 17、每天用山楂30克、草決明子15克，加水1000毫升代茶飲。 摘自: -------------------------------------------------------------------------脂肪肝的飲食調養 隨著生活水平的提高，越來越多的中青年男士患上了脂肪肝，有的人平時沒有自覺癥狀，體檢時才發現患有脂肪肝。飲食控制對脂肪肝的治療有很好的效果，尤其是中輕度脂肪肝。主要有以下方面：一、熱量控制：男子一天飲食熱量不超過1800千卡，女子不超過1500千卡。二、絕對禁酒，最好禁煙。三、低脂低糖低鹽飲食：選用脫脂牛奶，烹調時盡量選用植物油，少食動物內臟、肥肉、魚子、腦髓等含脂肪高、膽固醇高的食物，少食煎、炸食物，少吃甜食，每天鹽的攝入量控制在5克之內。四、保證充足蛋白質的攝入：如魚、蝦、瘦肉、海米等。五、多食用含維生素、纖維素多的食物，如蔬菜、水果、粗糧等。六、少食刺激性食物，如蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥茉等。七、晚餐不宜吃得過飽，睡前不要加餐。多飲水，可以飲綠茶、花茶等，飲水時要小口的喝，不要牛飲。網易科技報道 -------------------------------------------------------------------------脂肪肝的飲食調養 脂肪肝是指肝臟內中性脂肪過度蓄積所引起的肝病。健康人的肝臟中脂肪僅占肝重的4～5％，其中大部分為磷脂，其次為中性脂肪，少量為膽固醇。由于營養過剩，特別是由于肝炎治療中熱量攝入和糖類食品攝入過多，可使中性脂肪在肝內過度蓄積，可超過肝重的30％。此外，長期酗酒、患有糖尿病也易致脂肪肝。病理檢查時可見肝細胞內有大量脂肪微滴。 早期和輕度的脂肪肝，患者可無明顯癥狀，而且肝細胞的脂肪化經適當治療和飲食控制可恢復正常。但嚴重的脂肪肝若持續時間長，則肝功能會受到嚴重影響，肝組織也會發生纖維化，最終導致肝硬變。 （一）飲食原則 1．控制熱量攝入，以便把肝細胞內的脂肪氧化消耗。肥胖者應逐步減肥，使體重降至標準體重范圍內。以標準體重計算，每公斤體重可給熱能84～105千焦（20～25千卡）。標準體重（公斤）＝身長（厘米）－105（或100），男性165厘米以上減105，而女性和男性165厘米以下者減100。 2．限制脂肪和碳水化合物攝入，按標準體重計算每公斤體重每天可給脂肪0．5～0．8克，宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚類等；碳水化合物每天每公斤體重可給2～4克，食用糖的攝入不宜過多。 3．高蛋白飲食，每天每公斤體重可給1．2～1．5克，高蛋白可保護肝細胞，并能促進肝細胞的修復與再生。蛋白質供給，優質蛋白質應占適當比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。 4．保證新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜供應，以滿足機體對維生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可進食過多。 5．限制食鹽，每天以6克為宜。 6．適量飲水，以促進機體代謝及代謝廢物的排泄。 7．含有甲硫氨基酸豐富的食物，如小米、莜麥面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、海米、干貝、淡菜等食品可促進體內磷脂合成，協助肝細胞內脂肪的轉變。 8．忌辛辣和刺激性食物，如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒類等；少用肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物。 （二）食譜舉例 早餐：饅頭（面粉50克） 稀飯（大米50克） 紅腐乳10克 小咸菜10克 午餐：大米飯100克 韭菜炒雞蛋（韭菜100克、雞蛋50克） 菠菜牛肉絲（菠菜100克、牛肉50克） 西紅柿蛋湯（西紅柿50克、雞蛋20克） 晚餐：莜麥面餅（莜麥面50克） 小米粥（小米50克） 菜花燉肉（菜花100克、豬肉50克） 腐竹炒芹菜（腐竹50克、芹菜100克） 全日烹調用油15克 全日熱能6972千焦（1660千卡）左右。 （三）食物選擇要點 1．優先保證優質蛋白質食物及新鮮綠葉蔬菜。 2．控制食糖、各種甜食及高熱能食物，如含糖量高的蔬菜、水果、胡蘿卜、土豆、芋頭、山藥、粉條、巧克力、甜點心等。 3．少吃或不吃煎炸等油類含量高的食品。 4．膽固醇含量高的食品也宜限制。 5．適當選用含甲硫氨基酸高的食物。
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沒必要,吃得清淡些就可以了.
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問醫生