早上起來接到一個南方客戶電話，問他在干什么？說在喝早茶，覺得奇怪，早上喝茶？哪是什么茶？

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廣東人喜歡飲茶，尤其喜歡去茶館飲早茶。早在清代同治、光緒年間，就有“二厘館”賣早茶。廣東的茶館有早茶、午茶和夜茶三市，以飲早茶的最多。茶樓的早市清晨四點左右開門。茶客坐定，服務員前來請茶客點茶和糕點，廉價的謂“一盅二件”，一盅指茶，二件指點心。配茶的點心除廣東人愛吃的干蒸馬蹄糕、糯米雞等外，近年還增加了西式糕點。廣東人飲早茶，有的是當作早餐的，一般都是全家老小圍坐一桌，共享天倫之樂。有的喝完早茶即去上班，有的則以此消閑。消閑族大多為街坊退休老人，他們一般來得最早，離去最遲，從早上茶館開門可以一直坐到早茶“收檔”。這類茶客不去豪華酒家、高檔茶樓或賓館，而到就近街邊經(jīng)濟實惠的小茶館。如去高檔茶樓，人均消費可以和酒宴差不多。“請早茶”也是廣東人一種通常的社交方式。看一下這里你就知道了

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是茶，只是叫法不同。

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早茶是廣東人吃早點的一種生活模式.廉價的有“一盅二件”，一盅指茶，二件指點心。“請早茶”則是近幾年廣東人比較大眾化的一種社交方式。

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可點茶，就是吃早點。

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飲早茶，是當作早餐的(不僅是喝茶的概念)，“請早茶”則是近幾年比較大眾化的一種社交方式,是一種習慣或者說是一種生活模式.