楓葉為什么會變紅？
植物葉片除了含有葉綠素、葉黃素、胡蘿卜等色素外，還有一種叫花青素的特殊色素，它在酸性液中呈紅色。隨著季節更替，氣溫、日照相應增減，葉片中的主要色素成份也發生變化。到了秋天，氣溫降低，光照減少，對花青素的形成有利，楓樹等紅葉樹種的葉片細胞液此時呈酸性，整個葉片便呈現紅色。
因為葉子中含有各種色素，如葉綠素，花青素等，當天氣變冷時，有些色素就減弱，有些色素就增強，最后的效果就是葉子變紅了
