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有啊韓國料理之水滴壽司 材料:米飯4碗紫菜4張肉松1/2碗菠菜1/2斤蛋3個(gè)胡蘿卜4長條竹簾1張白糖、白醋各3大匙鹽少許 作法: 1、米飯趁熱拌上白糖、白醋,放涼備用。 2、蛋打散,加少許鹽調(diào)味,入平底鍋中煎成蛋皮后,切成長方型,再切作長條。 3、菠菜放進(jìn)加鹽的熱水中燙熟,漂涼后擠干水分。 4、取竹簾墊底,上鋪?zhàn)喜耍罪堜佒?/4處,中間放進(jìn)所有內(nèi)餡包卷起來,卷到前端時(shí),傾斜下壓,縫口用米飯沾粘,成水滴狀。 6、以利刀將水滴壽司切薄片,排列于盤中。