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北京全聚德烤鴨南京的桂花鴨武漢的鴨舌、鴨頸滇池的野鴨江西煌上煌醬鴨杭州的臘鴨四川的香麻熏鴨……

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江西煌上煌醬鴨

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滇池的野鴨。

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烈香，首推北京全聚德烤鴨；清香，首推南京鹽水鴨！

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南京的桂花鴨.

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北京烤鴨最講究。

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北京烤鴨。