餅干足夠了吧
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如果沒條件做飯,至少喝杯蜂蜜或者牛奶,如果準備得好喝杯酸奶也不錯。也不能老吃餅干,換換面包或者包子或者別的什么,加點水果,但是水果一般不適合早起之后空腹。
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喝杯牛奶,一些餅干或是面包就可以了。但牛奶不要空腹喝。
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早餐喝牛奶,吃一個雞蛋,在吃點容易消化的食品。
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早餐應(yīng)吃富含水分的食物或餐前適量喝些溫開水、豆?jié){或熱牛奶之類的液體。這樣既可及時彌補體內(nèi)缺水狀況,有利胃腸消化,使機體的新陳代謝恢復(fù)到旺盛狀態(tài),有利于白天的工作和學(xué)習(xí),還能有效預(yù)防某些心腦血管疾病突發(fā)。營養(yǎng)學(xué)家建議,早餐吃的合理,才能保護好自己的胃。正確合理的早餐應(yīng)該是:1份水果、2份蔬菜、1份紅薯、1份米飯。
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早點是相當(dāng)重要的餅干的根本就不能滿足人體的需要量。 稀飯是早餐很好的選擇。因為經(jīng)過一夜的睡眠,消化功能相對弱些,食欲也差些,此時如果只吃干食,甚至帶點油膩的東西,不但吃得不多,而且有礙胃腸消化,并不能充分提供身體所需的熱量。所以早餐可以吃水分含量較多的稀飯,或干食加上豆?jié){、牛奶等流質(zhì)食物,便利胃腸吸收。 經(jīng)常用來搭配稀飯的醬菜、豆腐乳,不能多吃,最好一周只吃一兩次就夠了。營養(yǎng)專家解釋說,醬菜、豆腐乳的營養(yǎng)價值低、太咸, 有些醬菜、豆腐乳等加工食品,為了保存,可能還有添加防腐劑的情形,多吃有害健康。 至于蛋類,普遍而言,膽固醇的含量都高,攝取必須適量。因為血液中的膽固醇含量越高,得心臟血管疾病的幾率就越大。 燒餅、油條是我國特有的早餐食品,但是陷阱也不少。燒餅還不錯,從熱爐烘烤出來的,烹調(diào)方式健康;可是油條從油鍋里炸出來,脂肪含量是燒餅的四倍半。雖然“早吃好,午吃飽,晚吃好”這句俗語人人曉得,但為什么早上要吃好,卻很少有人能說出個一二三來。 在睡眠中,胃仍在分泌少量胃酸,如果不吃早餐,胃酸沒有食品去中和,就會刺激胃粘膜,導(dǎo)致胃部不適,久而久之則可能引起胃炎、潰瘍病。不吃早餐,人體只得動用體內(nèi)貯存的糖元和蛋白質(zhì),久而久之,會導(dǎo)致皮膚干燥、起皺和貧血等,加速人體的衰老。并且,一頓湊合的早餐,難以補充夜間消耗的水分和營養(yǎng),會造成血液粘度增加,增加患中風(fēng)、心肌梗塞的可能。而且,早晨空腹時,體內(nèi)膽固醇的飽和度較高,不吃早餐還容易產(chǎn)生膽結(jié)石。 中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所學(xué)生營養(yǎng)研究室的營養(yǎng)專家們,推薦了一種根據(jù)早餐食物種類評價早餐質(zhì)量的方法。根據(jù)營養(yǎng)均衡的要求,把食物分為4類,即谷類、肉類、奶及奶制品和蔬菜水果類。如果早餐中上述4類食物都有,則為早餐營養(yǎng)充足;如果食用了其中的3類,則早餐質(zhì)量較好;如果只選擇了其中的兩類或兩類以下,早餐質(zhì)量則較差。 合理的早餐食品應(yīng)該是富含水分和營養(yǎng)。牛奶、豆?jié){符合上述要求,可任選一種,還應(yīng)加上其他“干點”,但這類食品消化較快,因此還要有適量的蛋白質(zhì)和脂肪、雞蛋、豆制品、瘦肉、花生等,這樣不但可使食物在胃里停留較久,還能使人整個上午精力充沛。 。
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牛奶、雞蛋、點心以及水果.
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嗬嗬,顯然不夠嘛,看看這個:早餐吃什么? 兒童的早餐:兒童正是生長發(fā)育的旺盛時期,注重補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣相當(dāng)重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物,以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下,兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。面包有時也可用餅干或饅頭代替。青少年的早餐:青少年時期身體發(fā)育較快,常常肌肉、骨骼一齊長,特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營養(yǎng)素來幫助身體的生長發(fā)育。因此,青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩干點(主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物)。中年人的早餐:人到中年是“多事之秋”,肩負工作、家庭兩大重任,身心負擔(dān)相對較重,為減緩中年人的衰老過程,其飲食既要含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷等,又應(yīng)保持低熱量、低脂肪。
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感覺還不夠吧,餅干太干了,一份營養(yǎng)早餐應(yīng)由牛奶、雞蛋、點心以及水果所組成。從總體上講早餐宜選擇體積小、能量密度高的食物。一般不宜用大量新鮮蔬菜,早餐吃粥吃醬菜并不能提供足夠的熱能和營養(yǎng)。早餐最好要喝奶。以下是合理營養(yǎng)早餐的四大搭配種類:飲料類(牛奶、豆奶、果汁)、雞蛋類(荷包蛋、炒雞蛋)、點心類(餛飩、餃子)、水果類(蘋果、桃、梨、香蕉、葡萄)。這四類中任選一樣,組合起來,便是一頓非常科學(xué)的營養(yǎng)早餐。 這樣是不是爽得多?