說說開飯店的心得吧,要注意些什么,關于菜的要求,服務員的要求,說說什么樣的菜對客人的口味......總之是關于飯店的所有信息.謝謝大家.謝謝.

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選擇的地點客流量要大，菜品要有自己的特色，服務質量要好，價格要合理。

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要有一只高素質，業(yè)務過硬的管理隊伍。最關鍵的是“服務員”，服務員要有服務意識，現(xiàn)在的客人鮑魚，魚翅都吃過，環(huán)境設施是硬件，最主要的就是要培養(yǎng)服務員的服務意識。技能是進行勞動和服務的基本本領。服務意識與技能是緊密聯(lián)系在一起的，是不可分割的。 飯店的經(jīng)營狀況如何，取決與飯店的整體素質，其中起決定作用的是人的素質，是人的服務意識。服務意識是飯店員工一進入工作狀態(tài)，便能自然產(chǎn)生的一種強烈的為客人提供優(yōu)質良好服務的欲望和情感，并把這種欲望和情感通過熱情、友好、周到、細致的服務，是客人得到一種無法用語言表達的滿足。 就講這些吧，總之服務員最關鍵。 如果有需要可以找我。

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關鍵老板要好

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要有特色，要適合特、 快，客人就這樣啊

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還要價錢公道。

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環(huán)境要好,有特色,菜品也是如此,要保持新意,服務當然不能差拉,