秋刀魚在我們的日常家庭中有哪些做法？怎樣做比較好吃？還有，就是這種魚比較腥，怎樣做才會不腥啊？望常做這種魚的朋友告訴一下，謝過了先！
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秋刀魚脆卷- - 【材料】 秋刀魚3條，蔥1根，香菇8個，豆腐皮一片，面粉若干（或按個人所需酌量準備）【調味料】 白酒1大匙、生抽1大匙 鹽1大匙 胡椒粉少許；泰式酸辣醬[可選]【作法】 1.秋刀魚洗凈抽骨，切成兩段，抹上調味料略腌（約15分鐘）；2.面粉打糊，香菇切成片狀，蔥切成絲狀與秋刀魚段同長，豆腐皮切成剛好卷住秋刀魚段為佳；3.將香菇片和蔥絲卷入腌好的秋刀魚中，再將卷好的秋刀魚用豆腐皮卷緊，裹上調好的面糊； 4K
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放在爐上烤,油炸,清蒸.
熱心網友
我女兒最喜歡把秋刀魚用油煎香它，然后沾日本芥末吃，這樣就沒有腥味了．