把白菜梆片成薄片,盡量少用菜葉。起鍋倒油，油熱后炸一兩?；ń?。然后倒入白菜梆。半軟時加一點糖，翻炒片刻后，加醋砰一下，聞到醋香味后，加鹽和雞精。關火，出鍋！
方法簡單，但是味道極佳。很下飯的。把白菜梆片成薄片,盡量少用菜葉。起鍋倒油，油熱后炸一兩粒花椒。然后倒入白菜梆。半軟時加一點糖，翻炒片刻后，加醋砰一下，聞到醋香味后，加鹽和雞精。關火，出鍋！
