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衛生部副部長王隴德不久前在《人民日報》上發表署名文章《中國人需要一場膳食革命》，指出“目前中國人的膳食是否科學合理，這是一個值得深思的問題。”吃水果的時間上，目前中國人存在一個極大的誤區。把水果當成飯后甜品，其中的有機酸會與其他食物中的礦物質結合，影響身體消化吸收；水果中的果膠有吸收水分、增加胃腸內食物濕潤程度的作用，因此飯后吃水果還會加重胃的負擔。 王隴德副部長在他的文章中指出：吃水果的正確時間是飯前1個小時和飯后2個小時左右（柿子等不宜在飯前吃的水果除外）。飯前吃水果，有很多好處。首先，水果中許多成分均是水溶性的，飯前吃有利于身體必需營養素的吸收。其次，水果是低熱量食物，其平均熱量僅為同等重量面食的1/4，同等豬肉等肉食的約1/10。先吃低熱量食物，比較容易把握一頓飯里總的熱量攝入。第三，許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短它在胃中的停留時間，降低其氧化、腐敗程度，減少可能對身體造成的不利影響。 另外，我們也要注意，不要在晚上臨睡覺前吃水果，不然充盈的胃腸會使你的睡眠受到影響。千萬別以為吃水果是件小事，消除了這些誤區，才能培養出真正對健康有益的生活習慣。。

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飯前吃水果是最好的

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飯后立即進食水果不好，會引起胃脹、胃痛等癥狀，其營養也會大打折扣，但一到兩小時后再吃就無礙了。不過，像蘋果、梨、桃等水果，空腹吃時其中富含的維生素和纖維素更容易被吸收。當然，這也要結合個人體質，有些人空腹吃水果會引起腹痛；另外，像柿子、橙子、山楂等酸性強的水果，則最好不要空腹食用。

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一日一水果,醫生遠離我!

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飯前吃會好點哦 呵呵

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飯后馬上吃水果并不科學,水果中所含的一些成分會加快消化,使得食物中的營養成分不能被很好的吸收,所以要在飯后1個小時之后再吃水果.

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飯后馬上吃水果是不科學的，應該是飯后半個小時后再吃水果才對！！