患有血壓高平時飲食應該注意什么？
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高血壓的定義是收縮壓≥ 140mmhg和（或）舒張壓≥90mmhg。 高血壓病被稱為世界上最常見的心血管疾病，也是最大的流行病之一。隨著我國人群飲食結構 的迅速改變、競爭壓力的增大、生活節奏的加快和運動的減少，高血壓發病率明顯升高 , 患者高達1.2億，并以每年新發300萬人以上的速度繼續增長。據報告，我國高 血壓發病率呈現兩個特點：一是年輕化趨勢升高，二是不穩態高血壓患者增多。 現在估計高血壓占...
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高血壓的定義是收縮壓≥ 140mmhg和（或）舒張壓≥90mmhg。 高血壓病被稱為世界上最常見的心血管疾病，也是最大的流行病之一。隨著我國人群飲食結構 的迅速改變、競爭壓力的增大、生活節奏的加快和運動的減少，高血壓發病率明顯升高 , 患者高達1.2億，并以每年新發300萬人以上的速度繼續增長。據報告，我國高 血壓發病率呈現兩個特點：一是年輕化趨勢升高，二是不穩態高血壓患者增多。 現在估計高血壓占當前全球疾病病因的 4.5%，并且在許多發展中的國家和發達的國家一樣流行。 1、發病機制與病因 高血壓的發病機制主要是總外周血管阻力相對或絕對增高，以及動脈彈性功能減退。 高血壓的病因是多方面的： （1）遺傳因素：高血壓具有明顯的家族聚集性，父母患有高血壓，子女的發病概率有46%，約60%的高血壓患者有家族史； （2）環境因素：鈉鹽的攝入越多，血壓水平和患病率越高，飲食中高蛋白質，飽和脂肪酸，飲酒也屬于升壓因素，長期的精神刺激也可導致血壓升高； （3）此外還有超重或肥胖，口服避孕藥也可導致血壓升高。 2、臨床癥狀和危害 該病多起病緩慢，漸進，無特殊表現，一般表現為頭暈，頭痛，頸項板緊，易疲勞，心悸，且呈輕度持續性，緊張或勞動后加重。約20％患者無癥狀，僅在發生心，腦，腎等并發癥時才被發現。 少數患者病情急，舒張壓持續≥ 130mmhg，持續蛋白尿，血尿，腎臟嚴重損害，如不及時治療，常死于腎功能衰竭，腦卒中或心衰。 高血壓可以引起心腦血管的疾病以及腎功能衰竭，甚至猝死。 ■高血壓是夾層動脈瘤的誘因： 2001年，四川綿陽，中國男排一代名將朱剛在訓練中突感胸痛，被送入醫院，經過12小時的手術搶救，仍然未能挽留住這位排球國手的生命，30歲的朱剛就這樣離開了。手術清楚地顯示，朱剛體內的胸主動脈（主動脈位于胸部的部分）發生了致命的主動脈瘤（夾層動脈瘤）破裂。 3、藥物的危害性 降血壓的藥物長期服用都對身體存在不同程度的損害，如利尿藥會引起低血鉀癥并且會影響血糖，血脂，血尿酸的代謝。 4、日常生活以及飲食的注意事項 （1）適量控制能量，降低脂肪和膽固醇的攝入水平； （2） 限制鈉攝入：食鹽含大量鈉離子，人群普查和動物試驗都證明，吃鹽越多，高血壓病患病率越高，每天吃 10g鹽，發病率為10％，而20g／d則為20％，限制食鹽后血壓降低。低鈉飲食時，全天鈉應保持500mg，維持機體代謝，防止低鈉血癥，供給食鹽以2～5g／d為宜。 （3）保護心腦腎血管系統功能； （4）多進食粗糧； （5）補充足夠的維生素C與B族； （6）每天要少食多餐，每天4-5餐為宜，避免過飽，戒煙酒。 5、營養產品調理建議 ■ Sun-Health維生素C ：抗氧化，參與膽固醇的代謝，幫助脂肪分解，改善心臟功能和血液循環，增強血管彈性，保護血管。 ■ Sun-Health角鯊烯 ：凈化血液，改善循環，提高細胞的活力。 ■ Sun-Health卵磷脂 ：具有乳化分解油脂得作用，降低血液粘稠度，減少過氧化脂質在血管壁的沉積，促進動脈粥樣硬化斑的消散。 ■ Sun-Health深海魚油 ：其中所含的 EPA和DHA能夠調節血脂，清理血栓，降低血液中低密度脂蛋白的濃度，升高高密度脂蛋白的含量，強化免疫系統。 ■ Sun-Health小麥胚芽油 ：對抗體內的自由基，軟化血管。 ■ Sun-Health蜂王漿 ：降低血糖的濃度，雙向調節血壓；抑制多種病菌和癌細胞，延年益壽。 ■ Sun-Health螺旋藻 ：降低人體所含的膽固醇量，調節血脂，改變酸性體質。 ■ Sun-HealthB族 ：是糖類脂肪蛋白質代謝所需要的重要的酵素，可降低膽固醇，防范動脈栓塞，減輕對血管造成傷害。 6、建議服用方法 ■急需補充的 ：維生素C 深海魚油 卵磷脂 按標注量的三倍服用 小麥胚芽油 角鯊烯 蜂王漿 B族 按標注量的二倍服用 ■常量服用： 螺旋藻片
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(一）原發性高血壓的營養原則1.控制總熱能 根據勞動強度，按每千克標準不多于0.13MJ（30kcal)的熱能供應。2.限制脂肪量 尤其是動物性脂肪應嚴格限制，植物性脂肪含多不飽和脂肪酸高，有降低血膽固醇，抑制血栓形成作用，同時還有一定降壓作用，提倡適量食用。3.盡量多食含硫氨基酸成份高的蛋白質，如魚類蛋白，大豆蛋白等。4.減少食鹽的攝入 因食鹽的攝入量與高血壓的發病率呈正相關，所...
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(一）原發性高血壓的營養原則1.控制總熱能 根據勞動強度，按每千克標準不多于0.13MJ（30kcal)的熱能供應。2.限制脂肪量 尤其是動物性脂肪應嚴格限制，植物性脂肪含多不飽和脂肪酸高，有降低血膽固醇，抑制血栓形成作用，同時還有一定降壓作用，提倡適量食用。3.盡量多食含硫氨基酸成份高的蛋白質，如魚類蛋白，大豆蛋白等。4.減少食鹽的攝入 因食鹽的攝入量與高血壓的發病率呈正相關，所以應很具病情采用相應的限鈉（鹽）飲食。限鈉（鹽）飲食是在烹調中少放鹽甚至不放鹽的飲食，據其嚴格程度不同分口輕，低鹽，無鹽，低鈉四種。①口輕：每日飲食中食鹽用量5-6g（1g鹽可折合5ml醬油），炒菜時少放鹽（或醬油），有咸味即可。②低鹽：每日飲食中食鹽用量2-3g，不吃用鹽腌制的食品。③無鹽：烹調是不放鹽，可加少許味精。④低鈉：不僅烹調是不能放鹽，含鈉高的食物如花卷，火燒，掛面，蔬菜（茴香，芹菜）也要限制。 介于限鹽飲食食用時淡而無味，影響口味，可采用糖，醋，番茄醬，芝麻等改善口味。5.選擇含鉀高的食物，以補充鉀的攝入量 鉀對新極細胞有保護作用，又可使鈉的排出量則家，能起到降壓作用。 總之，高血壓營養吃料在上述原則基礎上一定要保證各營養素之間比例的平衡，這樣才能取得理想療效。（二）高血壓患者的飲食制度與降壓食物1.飲食制度 定時定量，少食多餐，一日以四餐為佳。晚餐飲食要清淡易于消化。3餐熱量分配：早餐25%-30%，午餐35%-40%，晚餐25%-30%，若加餐也應計算其中，總能量控制在6674-7829kJ(1595-1870kcal)之間。2.有助于降低血壓的食物①含鉀高而含鈉低的食物：豆類（大豆，紅小豆，綠豆，蠶豆，豌豆等），玉米，馬鈴薯，芋頭，竹筍，莧菜，香菇，花生，核桃，杏仁，香蕉等。②含鎂高而含鈉低的食物：各種干豆，鮮豆，豆芽，香菇，鮮菜，菠菜，桂圓等。③含鈣高的食物：奶和奶制品。（三）高血壓患者食譜舉例 早餐 豆漿250g 富強粉75g（豆漿，面包） 雞蛋60g(蒸雞蛋） 午餐 魚100g 菠菜150g 大米100g(清蒸魚，炒菠菜，米飯） 加餐 蘋果150g 晚餐 瘦肉25g 西紅柿200g 豆腐125g 大米100g(肉磨豆腐，糖拌西紅柿， 米飯） 總熱能7.16MJ 糖類266g 脂肪43g 蛋白質66g 納2358mg
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不??激?優?
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遠離高血壓八字箴言：低鹽 減肥 減壓 限酒上海瑞金醫院高血壓科主任醫師 郭冀珍●在我國，３５－７４歲人群中２７．２％的人患有高血壓，即有１億多人正受到高血壓的威脅。 ●高血壓不僅是一種獨立的疾病，還是心臟病、腦卒中、腎功能衰竭等疾病的主要危險因素。 ●高血壓病患病率飛速上升：上世紀５０年代高血壓患病率是５．１１％，７０年代升至７．７３％，９０年代沖到１３．６％。近十年，成人高...
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遠離高血壓八字箴言：低鹽 減肥 減壓 限酒上海瑞金醫院高血壓科主任醫師 郭冀珍●在我國，３５－７４歲人群中２７．２％的人患有高血壓，即有１億多人正受到高血壓的威脅。 ●高血壓不僅是一種獨立的疾病，還是心臟病、腦卒中、腎功能衰竭等疾病的主要危險因素。 ●高血壓病患病率飛速上升：上世紀５０年代高血壓患病率是５．１１％，７０年代升至７．７３％，９０年代沖到１３．６％。近十年，成人高血壓患病率，男性由２０．２％上升到２８．６％，女性由９．１％上升到２５．８％。 ●正當我國的高血壓患病人數“節節上升”時，同是亞洲人種的日本，高血壓病患病率卻在近半個世紀內逐年下降——１９５６年到１９９７年，平均收縮壓逐步下降１５毫米汞柱。２００２年，日本超百歲老人已近１８０００人，女性平均壽命達８７．６歲。 【認識誤區】 誤區一：高血壓全是遺傳來的，沒辦法 我看門診的時候，發現不少高血壓病人一問病情，第一句話就唉聲嘆氣：“我父親（母親）有高血壓呀，沒辦法。”似乎得這個病就完全是遺傳因素，不可避免了。其實，把自己的病因全都歸到老祖宗頭上，這種想法是非常錯誤的。 高血壓有沒有遺傳因素？有的。雙親血壓都正常的，子女患高血壓的幾率是３％，一方有高血壓病，子女的發病率是２５％，父母雙方均有高血壓的，子女的發病率是４５％—５５％。 不過，高血壓不同于那些經典的遺傳病，如血友病、多囊腎等。也就是說，高血壓病人的后代中有部分人存在發病傾向，即所謂基因有變異。但是即使這部分人也未必１００％的發生高血壓。這是因為，高血壓一方面受遺傳因素影響，另一方面受環境因素影響，包括生活習慣、社會因素、氣候等等，它們在高血壓的發病中起著比遺傳因素更重要的作用。因此，高血壓也稱為生活方式相關疾病。 所以說，要擺脫高血壓的陰影，很大程度上取決于自己。我建議大家記住這樣一個圖：世界衛生組織１９９１年向全世界宣布：個人的健康和壽命６０％取決于自己，１５％取決于遺傳，１０％取決于社會因素，８％取決于醫療條件，７％取決于氣候的影響。我們只要做到合理膳食，適量運動，戒煙限酒，心理平衡，這四大基石，完全能夠不發生高血壓，健康到老。 誤區二：高血壓是種頑固病，降不下來 我還常常碰到這樣的病人，老是抱怨：“我高血壓已經好幾年了，一直看，可是老是降不下來。真是頑固啊。”很多病人覺得，自己得的是頑固性高血壓，沒法控制，非常泄氣，有的干脆聽之任之了。這種想法到底對不對呢？ 先要搞清楚什么叫“頑固性高血壓”。我們說，服全劑量的三種或三種以上的不同作用機理（必須包括利尿劑）的降壓藥物，血壓仍然≥１４０／９０ｍｍＨｇ，這種叫做頑固性高血壓。歐洲對輕中度高血壓患者進行了一個國際性的高血壓最佳治療研究。它是對１．８萬名輕中度高血壓患者進行全程治療、隨訪，一種藥不行，用兩種藥，一直用到四種藥，發現血壓真正降不下來的大約是７％。可見，真的頑固性高血壓患者只是極少數人。 那么為什么一些高血壓會那么“頑固”？其實大約５０％—７０％的“頑固性高血壓”患者并沒有聽從醫囑，而是吃吃停停，三天打魚兩天曬網。我說一天吃三次藥，他偷工減料只吃一次，看看血壓正常就不吃了，等到頭暈了再吃藥，“臨時抱佛腳”。 “高血壓藥有副作用呀！”很多病人抱有這種心思。高血壓藥確實會造成心動過緩、低血鉀、腳腫、咳嗽等副作用。但是我要說，高血壓如果不控制、治療，將發展成中風、心肌梗死、尿毒癥。吃藥的副作用和不吃藥的后果相比，實在是小巫見大巫。退一步說，病人如果有嚴重的不適應，醫生可以通過換藥來減輕。而高血壓如果早期沒有控制，發展到了晚期更難控制，這時候要降壓用的劑量就大了，對肝、腎功能的損傷和不良反應就更大了。因此，我勸大家不要因小失大，得不償失，而要及早長期服藥，終生服藥。 高血壓是一種慢性病，所以病人和醫生之間更要有良好的溝通，密切配合。醫生開出了藥以后，要有一段觀察時間，觀察劑量是不是對頭，療效有沒有到位，這需要幾個禮拜甚至幾個月的時間。如果病人不配合，沒有長性，動不動就換一家醫院，重新看病，這是非常不利于治療的。 【生活準則】 低鹽 標準：三口之家一個月，２５０克鹽５００毫升醬油。 分析一下日本人的飲食特點：從二戰后到１９９８年，生活顯著改善，原來是咸魚、咸菜干，現在是淡而無味的壽司、白蘿卜、姜……平均攝鹽量由每人每天２９克下降到１０克。發現了嗎？鹽攝入減少正是日本人高血壓患病率下降的一個主要原因。 吃鹽一多，血壓就上去，我們稱為鹽敏感。正常人中約有四分之一是鹽敏感人，在高血壓病人中，大約有一半是鹽敏感，老年人中，鹽敏感的人更多了。在我們國家，高血壓高發地區東北地區，平均每天每人攝入１２—１８克鹽，就明顯高于南方７—８克。而ＷＨＯ（世界衛生組織）的建議呢，是每人每天鹽攝入量應該少于６克。 看看我們的飲食習慣，早餐常常吃稀飯，饅頭，加醬菜或腐乳。單單一塊紅腐乳就含５克鹽，一小碟榨菜或醬菜（５０克）就含４克鹽，一頓早飯就已經達到一天的標準。我們還有在菜里放味精的習慣，一克味精就含０．５克鹽。此外，許多蔬菜、豆類、蝦米、紫菜等也含鈉，一般食物中大約含鹽量在每天３克左右。 一次，一位病人到我們這里來看病，用了各種藥物，血壓就是下不來。我一看，他是寧波人，咸菜、咸魚吃得很起勁。我立刻安排低鹽飲食，土豆，蔬菜，水果。病人吃得哇哇亂叫：“哎呀，要吐了，要吐了”，結果短短一個禮拜，血壓就下來了。所以，我們想要預防高血壓，一定要改變飲食習慣，控制攝鹽量。根據每天４—６克鹽匡算，一家三口每月最多用鹽２５０克，醬油５００毫升（約含７０克鹽），平時不吃醬菜等咸食。 減肥 效果：體重減一公斤，血壓下降一個毫米汞柱。 高血壓和肥胖是“好兄弟”，形影不離——高血壓病人中有一半左右是胖子，而肥胖人群中有一半是高血壓。 胖有很多種，有的人集中在腹部上，腰圍粗，大肚子，我們稱之為“向心性肥胖”。這種胖最危險——常常有高血壓又有血脂紊亂，又有血液胰島素的增高，糖耐量的異常，被稱為代謝綜合征。因此，及早發現超重，及時減肥，是預防肥胖及高血壓的一個重要注意點。體重減一公斤，血壓一般就下降一個毫米汞柱，如果體重減掉５公斤左右，血壓就有顯著變化了。 那么怎樣自我監控體重呢？最簡單的計算方法是身高—１０５＝標準體重。一名身高１６５厘米的人，標準體重就在６０公斤左右。比較精確的計算方法則是，計算體重指數＝體重（公斤）／身高（米）的平方，得出的數字小于２３表示正常，２３—２５超重，大于２５肥胖，發現超重時應該減肥了。 有的胖子不肯運動，不節制飲食，每天喝減肥茶、吃減肥藥。這可能會減輕體重，但一旦停藥體重立即上升，而且有的人體重是下來了，血壓卻沒下來甚至有上升。其實，減肥的要點是：能量攝入和支出必須負平衡，即要加強運動消耗能量并減少能量吃進去，運動，減肥，節食一起配合，既經濟，副作用也小。 在辦公室里來回走動，或家務勞動不能算運動。運動一定要出汗，有一定的疲勞感，保持一定的運動時間如每次３０—４５分鐘。要估計運動量是否適合，可以粗略估計運動時心率。６０歲的人心率應在１００—１１０次／分，每增加（減少）１０歲，就減少（增加）１０次／分。另外一個比較精確的計算方法是運動時最大心率應達到２２０—年齡再乘以７０％（正常體重）、或６０％（肥胖人）。 我的一位病人能有效地減肥，主要就是運動加節食。他每天早上２杯牛奶，一個雞蛋一個西紅柿，中午原來半斤米飯，現在吃１５０克，晚上也以水果和清淡蔬菜為主，結果從８５公斤降到了７０公斤，血壓控制得很好。減肥，必須多吃低能量高纖維素食物，如綠色蔬菜，少吃甜食、高脂，高動物蛋白食物，運動后饑餓時也應多吃蔬菜，豆類等低熱量食品，持之以恒，把自己的體重控制在正常范圍內。 減壓 方法：調節心理，不讓高壓導致高血壓。 前幾天我在網上看到一條新聞，醫生在給在押犯人治病時發現，許多貪污分子患有程度不等的高血壓病，不少人已經并發冠心病、腦中風等心腦血管疾病。他們為什么會得高血壓？一個重要原因，就是受到強大的心理壓力，食不甘味，寢不安席，精神高度緊張，最終導致高血壓。 這是一個比較極端的例子。其實就說明一個道理——心理因素是導致高血壓的一個因素?，F在社會競爭激烈，速度加快，不少人由于工作壓力過大，心理狀態容易不平衡，造成交感神經興奮過度，表現為心動過速，易激動，休息或睡眠時心率明顯減慢。長期心跳過快，大于或等于７５次／分以上，心血管疾病發生的比率隨心率增加而直線上升。打個比方說，你去趕火車，馬上還有一分鐘就要開車了，你提著大箱子，心里那個急呀，滿頭大汗趕上去。一次兩次，還可以，如果一個人成天地這樣趕火車，受得了嗎？受不了。在我國最近一次調查中，就有一個令人擔憂的現象。３５—４４歲患高血壓的增長率高達６２—７４％，而６５—７４歲只有１５—１８％。這部分中年人，其中不少都是白領、干部，長期處于交感神經激活狀態。 因此，我們體內就要形成一個防護機制，在壓力來的時候能夠保持良好心理狀態和健康生活方式。除了平時注意心理衛生，重視性格修養，有發現心理障礙時，到心理門診進行咨詢外，還有幾個方便的小“招數”。一是深呼吸，全身放松，精力集中于慢呼慢吸氣上，呼吸柔和平緩，連續幾次就能馬上使心情恢復平靜。二是靜思，找一個光線暗淡、安靜的地方，端坐放松，排除雜念，默默聆聽自己的呼吸，數數，或者想象陽光明媚的海濱，就能使心情盡快平復。如果有時間的話，還不妨練練氣功，每天做一定的運動，出大汗后洗個熱水澡，聽聽委婉動人的輕音樂，能對大腦皮質功能活動起到有益的調整作用。 限酒 關鍵：不要天天喝酒。 大量飲酒也是健康的一大絆腳石。根據２００２年ＷＨＯ調查，世界范圍內威脅人類健康的主要因素在發達國家依次為吸煙、高血壓、酗酒，在發展中國家依次是酗酒、高血壓、吸煙。 酗酒是高血壓、中風的主要原因之一。特別是喝白酒。俄羅斯人喜歡白酒，中風在世界上名列前茅，而歐洲人不飲白酒，多喝葡萄酒或啤酒，中風明顯少。我國目前餐桌上應酬時常有不喝白酒不夠朋友的風氣，喝一杯白酒（１００—２００克），肯定會引起心率增快，血壓上升，長期飲酒會成癮，形成惡性循環，最后以中風告終。 關于高血壓病患者長期少量飲酒是否有益，這一直是大家關心和爭論的問題。有人說每日飲葡萄酒，可以降脂降壓，有好處。研究表明，少量飲酒有擴張血管、活血通脈、消除疲勞的功用，因此，冬寒季節或者逢年過節，適量喝一些酒精含量低的啤酒、葡萄酒、黃酒對人體有一定益處。雖然有研究報道，少量飲酒，能夠增加血液中有益的高密度脂蛋白，但也有報道，在高密度脂蛋白升高的同時，甘油三酯也會升高。此外乙醇還會部分抵消某些降壓藥物的作用。 所以說，高血壓病患者雖然不是絕對忌酒，但是應該因人而異。不應該把長期少量喝酒作為預防冠心病的治療選擇，更不應該低估嗜酒對身心健康的危害。 【日常注意】 一，調飲食 ●多吃魚類。少吃牛羊肉和肥豬肉。 ●許多水果含鉀豐富，可緩沖鈉的有害影響，減少血容量而使血壓降低。水果含鉀最多的依次是香蕉、桃、山楂、鮮棗、柑橘、柿子、蘋果。此外，水果中含有大量維生素Ｃ，尼克酸等，對血管有保護作用。含維生素Ｃ最多的依次為山楂、獼猴桃、紅棗、薄荷、橘子。 ●素食可降低血壓。有一些蔬菜還有輕度的降壓作用，如芹菜、大蒜、西紅柿、菠菜、洋蔥、茭白、胡蘿卜、茄子、冬瓜、黃瓜、南瓜、木耳、海帶、馬鈴薯、甘薯。 ●避免空腹或睡前飲用大量濃茶，提倡長期飲淡綠茶，并在飯后飲用為宜。 二，多鍛煉 ●太極拳。動作柔和、可使肌肉放松，血管松弛，促使血壓下降。打一套太極拳或做氣功（放松功、站樁功），收縮壓可一次性地下降１０毫米汞柱。 ●體操。運動部位均勻，運動量適中。 ●步行。快步行走每天１—２次，每次３０—４５分鐘，行程約２０００米，在每天下午、黃昏、睡前均可進行，可使收縮壓下降４—６毫米汞柱。 ●游泳是種極好的全身運動，堅持每周１—３次，必有好處。 【解釋新聞】 高血壓：在盡量排除各種干擾因素的情況下，收縮壓≥１４０ｍｍＨｇ或舒張壓≥９０ｍｍＨｇ（非同日３次測量），即可診斷為高血壓。它不僅僅單指血壓的升高，還指由其引起的人體心、腦、腎臟等重要器官的損害。 高血壓分類：原發性高血壓、續發性高血壓。續發性高血壓的患者較少，大約占總數的５％。人們通常講的高血壓病是指原發性高血壓。原發性高血壓雖然找不到特定原因，但仍有許多因素可能與其有關，例如：遺傳、體重過重、高脂血癥、攝食過多鈉鹽、飲酒過度、抽煙、壓力、運動量不足等等。
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戒煙,限酒,低鹽,低脂肪
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高血壓病患者中，90％是原發性高血壓。高血壓患者需要終身控制飲食，特別要控制食鹽的攝入量。高血壓患者食鹽攝入量每天應控制在5～8克，如同時服用利尿降壓藥物，血壓就會下降10～20毫米汞柱。如果高血壓患者每天攝入20克鹽，即使吃利尿降壓藥，血壓也不會降低。高血壓病人容易并發動脈硬化、高血脂癥，因此高血壓患者除采用低鹽飲食外，還應采用低脂肪、低膽固酵及較低熱量的飲食。肥胖病人應控制食量，以適當減輕體重...
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高血壓病患者中，90％是原發性高血壓。高血壓患者需要終身控制飲食，特別要控制食鹽的攝入量。高血壓患者食鹽攝入量每天應控制在5～8克，如同時服用利尿降壓藥物，血壓就會下降10～20毫米汞柱。如果高血壓患者每天攝入20克鹽，即使吃利尿降壓藥，血壓也不會降低。高血壓病人容易并發動脈硬化、高血脂癥，因此高血壓患者除采用低鹽飲食外，還應采用低脂肪、低膽固酵及較低熱量的飲食。肥胖病人應控制食量，以適當減輕體重。高血壓病人宜多吃粗糧，不吃或少吃“精糧”。還應多吃蔬菜，蔬菜中含有較多的鎂、鈣、鉀。桔子、香蕉等水果也有利于降低血壓