熱心網友
我做了3年的廚師了，認為首先要喜歡美味的菜肴，然后再是要有興趣去分析菜的價值和做法，其實說白了也就是要愛菜，把做菜當作是一種享受，一種愛好，而不是去應付它。其實做菜和愛情是一樣的道理！呵呵
熱心網友
心理狀態啊——“又可以露一手啦”
熱心網友
我認為首先應該是喜歡做菜。
熱心網友
手藝+心情：再好的手藝沒有心情也做不出可口的飯菜；再好的心情沒有手藝也吃不出愉快的心情。
熱心網友
首先要將你準備要做的那道菜(原料、操作過程、成品效果）在腦子里想好，然后耐心地操作好每一步，一定能做出滿意的菜。
熱心網友
心理不重要,要的是一門好手藝.
熱心網友
當然是愉快的心態，我想你如果心情不好，做出來的菜味道也不會特別好。