熱心網(wǎng)友

翅中洗凈晾干，用刀劃開一個小口，放入大碗，加鹽，糖，胡椒，姜末，料酒，醬油，腌制20分鐘入味，撈出晾干，入油鍋炸熟，放大碗中，放入適量花椒，大量辣椒。將油燒熱，澆入碗中，溫度稍涼后，控去油，裝盤即成