要有特色，如：老板，老師，大學生，中餐，西餐，私人聚會用酒等。

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比較正式的?W洲餐?d???I的侍酒???軛?客提供建議，紅酒配紅肉、白酒配白肉是一值得?⒖嫉腦?t。 ?注意酒的?r格，因?櫧咸丫頻?r格差?很大?；蚩牲c用餐?d的推薦酒或招牌酒(House Wine),較能享用到?r廉物美或物超所質(zhì)的酒，且通常可?偽鍪邸? 如果是家中宴客，可以依酒配菜或依菜配酒作最佳的選?翊釓洹? 葡萄酒佐餐的目的是?用餐?r的口感味道更加和諧，酒與菜之間彼此增色、互添色彩。 口味?庵氐牟艘?庥艫木?，才能相得益罩櫍而恐X肚宓牟艘舜釓淝逍濾詰木疲挪??牟損P??的味道。 賓客若?o?用葡萄酒的??T或??，甜度較高的葡萄酒可能?且??賓主盡?g的選?瘛?