咖哩怎么煮?

熱心網(wǎng)友

咖哩汁的做法油咖哩一瓶,沙黃姜粉少許,咖哩粉一兩,去皮蒜子半斤,洋蔥切塊一斤,西芹一斤,高達(dá)椰漿一罐,鮮牛奶半斤,干尖椒二兩,檸檬一個(gè),鮮橙四個(gè),香蕉一根,蘋果兩個(gè),牛肉邊角料三斤,香矛少許,檸檬葉數(shù)片,九層塔少許先將蔬菜用少量的油炒香,炒透,再下油咖哩,黃姜粉,咖哩粉繼續(xù)炒,不停攪拌到顏色變深,加水慢熬,牛肉炒熟上色,一起下鍋,加水果,干椒,香矛,檸檬葉,熬至濃稠,下椰漿,牛奶咖哩汁就好了,調(diào)味可根據(jù)自己喜好 簡單的:咖哩汁 用料為咖哩粉、蔥、姜、蒜、辣椒、鹽、味精、油。咖哩粉加水調(diào)成糊狀，用油炸成咖哩漿，加湯調(diào)成汁，為黃色咸香味。禽、肉、水產(chǎn)都宜，如：咖哩雞片、咖哩魚條等。