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火龍果吃法跟西瓜類似,切開后果肉雪白或血紅，還有一個個黑點，像在上面撒了一層芝麻似的。咬上一口，感覺是一種淡淡的甜，清淡中有一點芬芳，勝似“哈密瓜”。吃著火龍果有一種吃西瓜親切感，難怪有人也叫它“樹西瓜”。 果肉內含數千至1萬多粒芝麻狀種子，將整顆果肉加上蜂蜜、鮮奶、冰塊打成果汁，種子打碎后香味溢出，異常美味可口；除了打成果汁飲用外，做冰淇淋更是風味絕佳，釀水果酒芬芳迷人。火龍果的花每朵重約半斤以上，少數可達1斤，可用來炒、煮或做生菜沙拉；烘干后可長期保存，香脆可口；其花露媲美菊花茶：取其花泡沸騰開水、加冰糖，冰涼了喝，比菊花茶更香更醇，也可做成罐裝飲料。 火龍果除了含有供應能量的碳水化合物及蛋白質外，還含有濃度很高的維他命A、B1、B2、B3、C及鈣、磷、鐵等礦物質，為最佳的天然維他命來源。火龍果的花及果，據民間傳說，有明目、降火（降血壓）及良好的養顏美容效果。 在25-30℃的室溫狀態下，火龍果保鮮保質期可超過2周。

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說實在的，雖然火龍果是很有營養，但是，真的不是很喜歡它的味道，若大個火龍果，變換了N多的花樣，在我們家的銷路不怎么地。我不是掃大家的興啊！呵呵

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剝皮直接食用。

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剝開吧吃里面的肉哦

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一、直接食用：把外皮剝開（很易剝），你會看到白色的完整的火龍果內瓤，將白色的內瓤用水果刀切開，就象切西瓜一樣隨便你想切成什么形狀的，切開后你會看到半透明的有許多黑籽的果肉，就和蜜猴桃除顏色以外差不多的果肉，你可以拿水果叉或牙簽叉著吃。二、做水果沙拉：將切成塊狀的火龍果與其它的水果全部混在一個盤內，撒上蜂蜜和沙拉拌一個即可食用，既方便以美味。三、也可做火龍果果凍、火龍果冰淇淋等等。

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我覺得挺好吃的,但是個人的口味不同,不知道你是不是喜歡

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剝皮拌糖吃 或者做水果沙拉