熱心網友

雞蛋的蛋白質最接近人體蛋白，易消化吸收，只是蛋黃中含有膽固醇，所以一般正常人群一天可以吃1-2個雞蛋，對于中老年人一天半個-1個，蛋白可吃稍多一點，少吃蛋黃。

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如果是血脂和膽固醇高的老年人,不要吃蛋黃,因為蛋黃是高蛋白和高膽固醇,就是指標正常的老年人，也要少吃蛋黃.另外,有心腦血管病的老年人，要避免吃蛋黃,特別是咸蛋黃,動物內臟也不要吃.

熱心網友

當然可以而且蛋黃的營養(yǎng)價值是很高的

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當然可以了，而且蛋黃營養(yǎng)多，比蛋白營養(yǎng)高