菜名苜蓿肉中的苜蓿指的是什么
苜蓿肉中的苜蓿是指[黃花菜]和[木耳]
苜蓿是一種牧草，營養成份很高，是一種優良的牧草。以前人們也用鮮嫩的苜蓿做食品。在這道菜中苜蓿還是指草的意思。所選的配料有木耳、黃花菜等。只是用木耳多，所以主指木耳。
是木犀肉吧？！雞蛋和木耳
苜蓿是一種多年生草本植物，苜蓿菜應該是根據它而得名
苜蓿肉中的苜蓿指的是黃花菜，不過現在很多飯店做的苜蓿不正宗所以沒有黃花菜！
