熱心網友

詳細見我上傳的（食品加工技術 酒系列）

熱心網友

請閱讀《中國藥酒秘方大全》上海古籍出版社P136-150

熱心網友

壯陽酒 [來源]《南鄭醫(yī)案選》[組成]枸杞子20克 狗脊20克 菟絲子20克 山萸肉20克人參20克 肉蓯蓉40克 當歸15克 蛤蚧尾1對 海狗腎2個白酒1升[功用]補腎填精，峻補命門。[主治]腰膝酸軟，四肢無力，畏寒肢冷，語言無力，陽痿早泄，夢遺滑精。[制法]上藥洗凈后，共為粗末，放入3層紗布縫制的袋中，扎口，入壇內，加入白酒浸泡7天后，去渣留液，裝瓶備用。[用法]每日3次，每次飲5-10毫升。[按語]明代張介賓說：陽痿“火衰者十居七八”，腎精早虧，命門火衰，下元虧虛，非補腎填精而能奏效。故“善補陽者，必從陰引陽，是方以枸杞子、狗脊、菟絲子、肉蓯蓉、山萸大補腎之陰陽，腎不虧則能“作強”。又用當歸補血溫陽，人參大補元氣。蛤蚧尾、海狗腎乃血肉有情之品，可補腎精而填腦髓。以酒泡之，借酒之辛竄，通達百骸。本方適用于腎陽虛而見有陽痿早泄，夢遺滑精，失眠健忘者。補腎壯陽酒 [配方] 老條黨參、熟地黃、枸杞子各20克。沙苑子、淫羊藿、公了香各15克，遠志向10克，廣沉香6克，荔枝肉10個，白酒1000毫升。 [制法] 將前9味加工搗細碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，置陰涼干燥處、經3晝夜后。打開口，蓋一半，再置文火上煮數百沸，取下稍冷后加蓋，再放入冷水中拔出火毒，密封后放干澡處，21日后開封，過濾去渣。即成。 [功用] 補腎壯陽、養(yǎng)肝填精、健脾和胃、延年益壽。 [主治] 腎虛陽痿、腰膝無力、血虛心悸、頭暈眼花、遺精早泄、氣虛乏力、面容萎黃、食欲不振及中虛呃逆、泄瀉等癥。 [用法] 口服。每次空腹溫服10~20毫升，每日早、晚各服1次，以控為度。 [附記] 引自《藥酒匯編》。老年陽氣不足而無器質性病變時，經常適量飲用，可延年益壽。陰虛火旺者慎用。服用期禁服郁金。 。

熱心網友

制作壯陽酒時通常是將中藥材浸泡在酒中，經過一段時間后，中藥材中的有效成分溶解在酒中，此時即可慮去渣飲用。這就是通常所說的最適合家庭制作的冷浸法。具體做法就是先將材料弄干凈(有的需打碎剪短)，再用冷開水浸濕，這既可以洗去臟污，又能防止藥材吸酒太多，然后撈出浸濕的藥材，盛到玻璃瓶或缸內，加入白酒。加白酒多少一定要遵照醫(yī)囑，干藥與酒之比可為1∶7～1∶10，至少白酒要浸沒藥材。最后，將瓶蓋嚴。每日搖動幾次，使藥性充分析出。一般浸泡半個月就要飲用。有些貴重藥材可將酒吃完后再浸泡2～3次。