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以下文章供你參考，報名時間和地點好象沒有全國統一的，建議您到各地的考試中心咨詢一下 國家營養師職業資格考試報考條件 發布時間：2005-4-29 10:59:00 來源： 作者：-------------------------------------------------------------------------------------------- 簡介: 根據用餐人員的不同特點和要求，運用營養學的基本知識配置適合不同人群合理營養要求的餐飲產品的人員。 技術等級: 本職業共設五個等級，分別為：初級（國家職業資格五級）、中級（國家職業資格四級）、高級（國家職業資格三級）、技師（國家職業資格二級）、高級技師（國家職業資格一級） 報考條件: 本職業共設五個等級，分別為：初級（國家職業資格五級）、中級（國家職業資格四級）、高級（國家職業資格三級）、技師（國家職業資格二級）、高級技師（國家職業資格一級） 報考條件: 一、 初級（具備以下條件之一者） （一）經本職業初級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢（結）業證書。 （二）在本職業連續見習工作2年以上。 二、 中級（具備以下條件之一者） 卜）取得本職業初級職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經本職業中級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢（結）業證書。 （二）取得本職業初級職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。 （三）取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養目標的中等以上職業學校本職業畢業證書。 三、 高級（具備以下條件之一者） （一）取得本職業中級職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經本職業高級正規培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業證書。 （二）取得本職業中級職業資格證書后，連續從事本職業工作7年以上。 （三）取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生，連續從事本職業工作2年以上。 （四）取得高級技工學校或經勞動和社會保障行政部門審核認定，以高級技能為培養目標的職業學校本職業畢業證書。 四、 技師（具備以下條件之一者） （一）取得本職業高級職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師正規培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業證書。 （二）取得本職業高級職業資格證書后，連續從事本職業工作8年以上。 （三）取得本職業高級職業資格證書的高級技工學校畢業生，連續從事本職業工作滿2年。 五、 高級技師（具備以下條件之一者） （一）取得本職業技師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經本職業高級技師正規職業培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業證書。 （二）取得本職業技師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。 認證對象: 從事或準備從事本職業的人員 考試機構 國家勞動和社會保障部職業技能鑒定指導中心 考取證書 《公共營養師國家職業資格證書》 報考對象 醫生、護士、藥師、中小學衛生教師、幼兒園保育員、食品加工企業技術和管理人員、社區保健人員、敬老院或老人院保健人員、賓館、飯店營養配餐人員。 考試課程及證書簡介 2005年10月25日，勞動保障部正式向社會發布第四批11個新職業，公共營養師名列其中。 近年來，隨著我國社會經濟的發展和人們的生活水平的提高，食品安全、營養與健康、營養與保健、營養與康復已經成為社會新的需求。在美國，凡是住院病人的治療都必須要有營養師的參與；在日本，每330人就擁有一名營養師，日本法律規定，100人以上食堂必須配備1名營養師，營養師的數量相當于臨床醫師的2。4倍。而我國每50萬人才有一個營養師，可見從事營養工作的人才奇缺，而素質高、經驗豐富且獲得國家級職業資格認證的中高級營養工作人員更是匱乏，另一方面也說明營養師職業的前景十分廣闊。經權威機構預測，營養師職業將是我國21世紀最熱門的陽光職業之一。 即將出臺的《國民營養條例》規定：“所有的幼兒園、醫院、學校、酒樓、飯店、單位食堂等必須配備專職營養師”，據此，100人以上的食堂、餐飲單位，其菜肴不再是由廚師直接配制，而是在營養師的指導下，共同完成食譜的搭配、調理與調整等工序，以保證用膳者的合理營養搭配。正在醞釀的《直銷法》對從業人員也做了嚴格的持證上崗要求，規定只有持有營養師或醫師資格的從業人員才可以銷售保健品。 為適應現代社會發展需要，維護和提高國民的身體素質和健康水平，培養大批（全國共需400萬之多）精通營養保健的專業人才勢在必行，刻不容緩。為貫徹勞動與社會保障部關于做好公共營養師職業資格鑒定考試的文件要求，保障公共營養師考試鑒定工作在廈門市健康有序地開展，海峽英才網經福建省職業技能鑒定指導中心批準，作為公共營養師國家職業資格報考與培訓單位，負責接受公共營養師咨詢、報名與考前輔導工作，現將首期培訓班招生及報考事項通知如下： 一、職業名稱：公共營養師； 二、職業定義：能夠從事食物選擇、食譜編制、營養評價，營養教育等公眾營養工作的職業技術人員； 三、職業等級：本職業資格共設三個等級標準，分別為公共營養師國家職業資格四級、公共營養師國家職業資格三級和公共營養師國家職業資格二級。 四、報考條件： ※具備下列條件之一者，可申報公共營養師國家職業資格四級考試： （1）相關專業的中等職業學校以上學歷，連續從事本職業或相關工作2年以上，經本職業正規培訓達標準學時數，并取得結業證書； （2）相關專業大專以上學歷，經本職業正規培訓達標準學時數，并取得結業證書。 ※具備下列條件之一者，可申報公共營養師國家職業資格三級考試： （1）相關專業大專以上學歷，連續從事本職業或相關工作2年以上，經本職業正規培訓達標準學時數，并取得結業證書； （2）取得本職業四級資格證書，經本職業正規培訓達標準學時數，并取得結業證書； （3）相關專業本科以上學歷，經本職業正規培訓達標準學時數，并取得結業證書。 ※具備下列條件之一者，可申報公共營養師國家職業資格二級考試： （1）相關專業本科以上學歷，連續從事本職業或相關工作2年以上，經本職業正規培訓達標準學時數，并取得結業證書； （2）取得本職業三級資格證書，經本職業正規培訓達標準學時數，并取得結業證書； ※注：相關專業包括醫學、藥學、衛生學、護理學、營養學、食品科學；相關職業包括醫生、護士、藥師、中小學衛生教師、幼兒園保育員、食品加工企業技術和管理人員、社區保健人員、敬老院/老人院保健人員、賓館、飯店營養配餐人員。 五、考試方式： 分為理論知識考試與技能操作考核兩部分。理論知識考試、技能操作考核采用閉卷筆試方式。理論知識考試和技能操作考核均實行百分制，成績皆達60分以上者為合格。公共營養師二級另須進行綜合評審。 六、指定教材： 1、《營養與食品衛生學》第5版，吳坤主編2003年； 2、中國勞動和社會保障出版社《營養配餐員》職業資格培訓教程 七、考試時間：2006年上半年全國統一考試時間為5月中旬。 八、報考及培訓費用： 三級3280元；二級3980元（不含綜合評審費）。 以上費用均含考試費、教材費及培訓費。 培訓機構 海峽英才網培訓事業部 培訓地點 思明財會培訓中心（暫定） 培訓時間安排 2月25日開班，每周六日上課，學期兩個月。 報名截止日期 2006-01-25 培訓師資及簡介 一、標準學時：公共營養師三級60學時；公共營養師二級72學時。二、培訓內容：課程涵蓋與營養保健密切相關學科的最新理論知識，突出公共營養師實際工作所需的素質和能力訓練。主要課程有：營養學基礎知識，臨床疾病營養和種類食品營養，多種特殊人群營養學，社區營養工作與咨詢技術，臨床營養配置案例、電腦配餐、食品安全、中醫食療，藥膳配置等。三、授課師資：經由福建省職業技能鑒定指導中心統一認可的，并從事營養保健工作多年的相關學科專家與教授擔綱主講，既有專業理論又有豐富實戰經驗的資深專家，師資雄厚，經驗豐富。四、考試申報資料：1、學歷證書（或在讀學生證）、身份證復印件各一份；2、如有在職的需出具任職單位工齡證明； 3、填寫《福建省職業資格鑒定申報表》一式兩份（可直接下載）；4、近期正面兩寸黑白照片4張（背面注明姓名）。五、報名流程：1、在線提交個人信息；2、準備好應提供的資料，到報考點報名；3、報名地點：廈門市禾祥東路108號鴻運大廈2204單元（乘車到火車站往湖濱東路方向走200米右側）。 考試費用 培訓費用 教材費用 費用合計 三級3280元；二級3980元（不含評審費） 聯系人 于小姐、邵先生 聯系電話 0592-5888 920/921 聯系傳真 0592-5888925 電子郵件 peixun@ 。