我一直喜歡用牛奶煮大米稀飯吃,但最近聽朋友說這兩樣不能一起同煮,常吃要中毒的,這是真的嗎?
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有些人認為，在牛奶中添加米湯、稀飯可以使?fàn)I養(yǎng)互補。其實這種做法很不科學(xué)。牛奶中含有維生素A，而米湯和稀飯主要以淀粉為主，它們中含有脂肪氧化酶，會破壞維生素A。孩子特別是嬰幼兒，如果攝取維生素A不足，會使嬰幼兒發(fā)育遲緩，體弱多病。所以，即便是為了補充營養(yǎng)，也要將兩者分開食用。
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可以一起煮.湯粥：大米2小匙，葷湯120毫升。把大米洗干凈放在鍋內(nèi)泡30分鐘，然后加湯（肉湯、菜湯、雞架湯、魚湯均可）煮，開鍋后再用微火煮40～50分鐘。青菜粥：大米2小勺、水120毫升、切碎的青菜心（菠菜、油菜、白菜等的菜葉）1小勺。把米洗干凈加適量水泡1～2小時，然后用微火煮40～50分鐘，停火前加入碎菜，然后再煮10分鐘左右。胡蘿卜粥：大米2小匙、水120毫升、切碎過濾的胡蘿卜1小匙。把大米洗干凈用水泡1～2小時，然后放鍋內(nèi)用微火煮40～50分鐘，停火前不久加入過濾的胡蘿卜汁，再煮10分鐘左右。 牛奶粥：大米2小匙、水100毫升、牛奶1大匙。把米洗干凈用水泡1～2小時，上火煮，開鍋后用小火再煮40～50分鐘，在停火前將牛奶放入粥鍋內(nèi)，再煮片刻。
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稀飯只有煮熟以后才可以加牛奶，用牛奶直接煮要糊鍋的。
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問問看醫(yī)生吧。
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可以
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可以這么吃，今年冬天推出的新式火鍋，不就是用牛奶煮粥，再涮海鮮吃嗎!
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可以的，我也經(jīng)常那樣吃，不過得等大米稀飯快好的時候才加牛奶，否則牛奶的營養(yǎng)會流失的很好喝呀，見到志同道合的人，哈哈，開心啊
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可以啊，這樣好營養(yǎng)哦，LZ真會想。
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不會吧。我看過一本書。上面特別介紹了牛奶粥就是牛奶和大米一起煮的
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是真的，你可看看百科全書。