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鍋內(nèi)加水適量能（和蝦平既可），放蔥半根。姜數(shù)片。花椒數(shù)粒。鹽。味精適量 。一定要等水沸后倒入蝦，再等開鍋既可將蝦撈出放入大碗或小盆中，切記煮蝦水放溫后再倒入蝦中，否則，煮的太久或?qū)⑽r水一起倒出都將造成蝦肉過老，發(fā)干口感不好，浸泡半小時(shí)入味后既可吃到鮮嫩可口的佳肴了，不妨一試！

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鍋內(nèi)加水適量能（和蝦平既可），放蔥半根。姜數(shù)片。鹽。一定要等水沸后倒入蝦，再等開鍋既可將蝦撈出放入大碗或小盆中，再在碗或盤中加點(diǎn)香油，微量煮蝦水放溫后再倒入蝦中，否則，煮的太久或?qū)⑽r水一起倒出都將造成蝦肉過老，發(fā)干口感不好，浸泡半小時(shí)入味后既可吃到鮮嫩可口的佳肴了，不妨一試！

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先買蝦然后放進(jìn)鍋里煮煮的時(shí)候你可以先作料調(diào)好醋和姜把切好的姜粒放進(jìn)醋里蝦煮好了沾著吃就行了