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冬天做蘿卜湯最好了，牛肉先用文火燉上兩個小時，加入白蘿卜再燉一個小時，加如大蒜和枸杞過會就可以了，關(guān)火前加適量鹽。做做看吧，很好做，不要放蔥和姜會影響湯的鮮味

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鯽魚豆腐 啊 很好的

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沙鍋豆腐

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老鴉湯啊

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打發(fā)地方

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冬天較干燥，虛火重，用砂鍋煲銀耳湯最好，又簡單又有利健康。介紹我的懶方法：買一口白砂鍋1、頭天晚上將白沙鍋裝滿水置于天燃?xì)鉅t上（怕早上懶覺睡過頭了時間太緊來不及）2、第二天早上一起床先把火打開再做別的事情（洗漱拉撒什么的啦）3、等你把自己收拾的差不多，水也就開了。關(guān)火，然后把你的銀耳（最多3、5朵，用手松松地抓一小把就行）扔進(jìn)鍋里，蓋上鍋蓋，關(guān)門，走人（你去上你的班好了）4、下午下班回來，你的銀耳變成了滿滿一大鍋，漲發(fā)的松松軟軟的了，倒在瀝篩里（就是你淘菜用的東東）去蒂洗凈5、將白沙鍋洗凈重新裝上冷水，這次不用太滿（距沿口3公分左右就行），放入銀耳上爐開中火，水開后改用微火（因為白沙鍋保溫性能非常好），加入適量枸杞、紅棗和冰糖再煲上10來分鐘就好啦。潤滑粘稠，甘醇香甜；滋陰潤肺，止嗽化痰……平肝順氣，敗火生津 白沙鍋市面上各大小商場（店）均有出售，價格十幾元——幾十元不等，建議買容量稍大一點的，湯寬不易外溢，做一次可吃一星期（擱砂鍋里還不易變質(zhì)），不燉銀耳時，燉雞鴨煲骨頭湯都實用呢。