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電磁爐的加熱原理、特點(diǎn) 　　電磁爐是采用磁場感應(yīng)渦流（EDDYCURRENT）加熱原理。它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場，當(dāng)磁場內(nèi)之磁力線通過鐵質(zhì)鍋的底部時(shí)，即產(chǎn)生無數(shù)的小渦流，使鍋?zhàn)颖旧碜孕懈咚侔l(fā)熱，然后加熱于鍋內(nèi)的食物。故適用于電磁爐的鍋具只能是鐵質(zhì)或不銹鋼而且能與電磁爐面緊密接觸的鍋具。 　　電磁爐是電子炊具，功率較大，請使用10A以的插座，并不要與其它電器共用；保持電磁爐的通風(fēng)口暢通；遠(yuǎn)離潮濕的環(huán)境使用。 　　電磁爐要經(jīng)常使用，并且要保證使用合適的鍋具；保持爐面的清潔，防止電磁爐的外殼老化；如果面板破裂，電源線破損，請立即停止使用，送專業(yè)維修部檢修。 電磁爐加熱原理　　磁爐采用磁場感應(yīng)渦流加熱原理。當(dāng)磁場內(nèi)之磁力線通過鐵質(zhì)鍋的底部時(shí)，會產(chǎn)生渦流，使鍋體自身快速發(fā)熱，從而加熱鍋內(nèi)的食物。 電磁爐產(chǎn)品特點(diǎn) 　　高效、節(jié)能、環(huán)保 　　由于鍋體自身即為發(fā)熱體，故熱效率極高，有效節(jié)約能源。采用電磁爐煮食，無名火、無煙塵、也不會產(chǎn)生廢氣，具有環(huán)保效果，即安全、又潔凈。 。

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電磁爐是采用磁場感應(yīng)渦流（EDDYCURRENT）加熱原理。它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場，當(dāng)磁場內(nèi)之磁力線通過鐵質(zhì)鍋的底部時(shí)，即產(chǎn)生無數(shù)的小渦流，使鍋?zhàn)颖旧碜孕懈咚侔l(fā)熱，然后加熱于鍋內(nèi)的食物。故適用于電磁爐的鍋具只能是鐵質(zhì)或不銹鋼而且能與電磁爐面緊密接觸的鍋具。

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是通過電子線路在線圈里產(chǎn)生高頻磁場,由此磁場在鐵磁性的炊具(比如鐵鍋,不銹鋼鍋)里面產(chǎn)生渦流,由渦流使炊具發(fā)熱.

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通過磁場運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生熱量。