鯉魚苦瓜湯

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鯉魚苦瓜湯 材料： 凈鯉魚肉400克，苦瓜250克，醋、糖、鹽、味精各適量。 做法： 1、將凈鯉魚肉用餐巾紙搌干水分，切成片；苦瓜洗凈，一切兩半，去瓤、籽，用開水 燙一下，撈出切片待用。 2、湯鍋放清水用旺火燒開后，放入魚片及苦瓜片，加醋、糖、鹽調(diào)味后，用文火煮5分 鐘，加味精即可起鍋。Dawnrain: 鯉魚肉片可以切厚一些，以免太容易煮爛。

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鯉魚苦瓜湯 材料：凈鯉魚肉400克，苦瓜250克，醋、糖、鹽、味精各適量。 做法：1、將凈鯉魚肉用餐巾紙搌干水分，切成片；苦瓜洗凈，一切兩半，去瓤、籽，用開水 燙一下，撈出切片待用。 2、湯鍋放清水用旺火燒開后，放入魚片及苦瓜片，加醋、糖、鹽調(diào)味后，用文火煮5分 鐘，加味精即可起鍋。Dawnrain:鯉魚肉片可以切厚一些，以免太容易煮爛。

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