糖和醋的比例大概是多少呀?
熱心網友
十斤大蒜，放一斤白糖，一斤醋
熱心網友
1。蒜分兩種，一種是新下的白皮蒜，皮也很嫩的，（直接把最外面的老皮去掉，整個連皮一起淹）另一種是紫皮蒜（把蒜泡在冷水里，幾個小時后皮就變軟了，去掉蒜皮）2。涼干表面水分（這個是我猜的，生水容易生霉，可醋很厲害的也許不需要）3。把蒜裝罐，醋和白糖化開加入罐。一定要沒過蒜。4。好了蓋上蓋。好象都不需要特別密封的 接下來，似乎是等一兩個月吧，蒜才能好
熱心網友
醋中多放糖
熱心網友
比例...醋是液體,糖是固體.單位不同,何來比例.而且每個人的口味不同.我覺得,你嘗嘗就好了.