急需朝鮮咸菜之桔梗的做法.配料.比例及做法步驟!!盡量仔細(xì)一些,小弟在此先拜了!!!!!!!

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如果你是自己吃的話，可以用我這個辦法試試： 將桔梗泡上一天半，這樣才會把的本身的苦味去掉。（要換水的，不用太勤）。泡好后，將水分?jǐn)D一下，然后放點鹽（淹一會兒）和少許的糖，再將根據(jù)你個人的品味加辣椒面，再放上10分鐘就可以吃了。吃的時候別忘記放芝麻喲。

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將干桔梗用清水浸泡至回軟后,用小刀或錐子將其剖成細(xì)絲,換水再泡4-8小時去除異味,;取生姜、大蒜適量加入少量冷開水、白醋及白糖加入攪拌機(jī)，絞成姜蒜汁，加入辣椒粉和適量味精，拌入擠干水分桔梗，再撒上一些熟芝麻即成。