友人送的豬頭臉，是真空包裝，因以前從未見過，故不知怎么個吃法，請美食家指點指點。謝謝。

熱心網友

暈哦。樓主好怕人哦。豬頭臉？正確的說法應該叫“豬頭肉”，是下酒的好菜。真空包裝的豬頭肉打開后直接就可以食用。如果認為太涼或者是不敢吃的話可以切片。用切段的蒜臺吵回鍋肉吃。......什么？你不是問我回鍋肉怎么做吧？暈哦。主料：豬頭肉 　　輔料：郫縣豆瓣醬、豆豉、青蒜苗、干海椒、料酒、生姜、青椒　　做法：五花肉洗凈刮皮，清水鍋（加生姜2片，青蔥半根）中煮至7--8成熟，涼后切薄片。　　 炒鍋加入花生油燒至沸騰，加入肉片、姜絲翻炒，將肉片炒出油來，有點卷曲。加入郫縣豆瓣醬、豆豉、海椒（切絲），煸炒后加糖少許，料酒一勺。然后放青椒、青蒜苗（切段）。　　 出鍋前加醬油少許，雞粉、精鹽少許翻炒一會即可。

熱心網友

看包裝上的說明，一般就隔水蒸下就可以了．根據口味調些醬料在小碟里面．蘸取．