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新華社沈陽8月13日專電（時光　陳光明）近日有市民舉報，有的豆腐卷中竟然有色素。鞍山市衛生監督所執法人員根據舉報，查處了一家“色素豆腐卷”加工廠。 舉報當日，鞍山市衛生監督所執法人員找到了該加工廠。舉報的市民稱，曾經吃過該廠生產的豆腐卷，但吃后感覺不舒服。執法人員看到，這是一座四間平房的院落，推開鐵大門進入院內，只見院內物品凌亂不堪，一股刺鼻氣味從房山頭的簡易棚處撲面而來。執法人員剛走進簡易棚，落在散發著臭氣的豆腐壓榨包上的蒼蠅嗡地一聲全飛起來了。進入房間，執法人員看到用木頭支起的架子上擺滿了加工完的豆腐卷。地上擺著一長方形鐵皮箱，里面盛著焦糖色素調制的漿汁，準備加工“熏豆腐干”。 同時，執法人員還發現了一桶黃顏色的水，其中含有檸檬黃，但該廠的業主強調自己沒有使用過。執法人員介紹說，無論使用與否，在豆制品加工場所內不該出現此類物品。執法人員在隨后的檢查中還發現，該加工廠的另外一個房間里存放著5桶焦糖色素以及化工染料胭脂紅等色素。當執法人員向業主索要衛生許可證時，業主并沒有當場拿出來。目前，該加工廠已經被依法查處。 鞍山市衛生監督所人士介紹，按照國家規定，檸檬黃、焦糖色素、胭脂紅等色素均不得在豆制品加工中使用。國家之所以嚴格規定食品添加劑的使用，是因為經過毒理試驗證明，超范圍、超劑量使用色素等食品添加劑將致癌、致畸，給人體健康帶來危害。。