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料酒，又名黃酒，在烹調(diào)中有解腥除膩、殺菌促鮮和增添香氣的功用。　　在制作有腥膻氣味的牛羊肉、野味、內(nèi)臟時(shí)放入料酒，可以去腥解膻。 一般保質(zhì)期是6個(gè)月,

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90天

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開(kāi)啟用過(guò)的密封好能放兩個(gè)月.不密封的就很難說(shuō)了,起碼沒(méi)有了酒的味道了.