怎樣選購(gòu)葡萄酒？

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選喝葡萄酒要注意幾點(diǎn)①應(yīng)根據(jù)個(gè)人的口味特點(diǎn)和食物類型選喝不同的葡萄酒種類，口味清淡的應(yīng)以新鮮白、桃紅、紅葡萄酒為主，口味濃厚的應(yīng)以陳釀紅、白葡萄酒為主；突出鮮味的清淡食物應(yīng)配合飲用新鮮白和桃紅葡萄酒，高脂肪、高蛋白的食物應(yīng)配合飲用口味厚重的陳釀型紅、白葡萄酒；餐前開胃酒以加香葡萄酒為主；餐后酒以甜型葡萄酒為主。②不同類型葡萄酒的飲用溫度不同，干白葡萄酒多以8℃~12℃為佳；干紅葡萄酒多以14℃~18℃為佳；甜型葡萄酒多以8℃~10℃為佳。③葡萄酒應(yīng)倒放或平放于冷涼（12℃~15℃最佳）、干燥、避光處。一次未飲用完的干型葡萄酒，可用原木塞或購(gòu)買的代用塞密封后存放幾天，但酒質(zhì)量會(huì)下降，應(yīng)盡快飲用；一次未飲用完的甜型葡萄酒，必須用原木塞或購(gòu)買的代用塞密封后于0℃~4℃處冷藏，并盡快飲用，否則會(huì)變質(zhì)。