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【原料】 米飯,香油,肉末,雞蛋,涼拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、紅蘿卜絲、炒好的肉末 【制作過程】 1.準備蒸好的白米飯，再準備與之相拌的蔬菜. 2.只煎雞蛋的一面，使蛋黃完整而表面凝結，使其脫離蛋清而不破裂。準備兩嫩蛋黃?！ ?.米飯在放入石鍋前，在石鍋底部及邊緣涂抹一層香油，其作用是不使米飯粘鍋，同時添加油香味道?！ ?.準備一小碗佐餐的淡湯，當你覺得飯干時可拌入；準備一小碟辣椒醬，適量拌入后非常提味?！ ?.石鍋放入米飯后，再在表面呈扇狀鋪上與之相拌的蔬菜、肉末與雞蛋，加熱后當香油茲茲作響時端下，此時，濃香四溢，你可以用筷子攪拌使它們混合，視覺效果五彩斑斕，在它們與石鍋熱接觸中，增加你的味覺快感。摘至千龍網
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教你自己做石鍋拌飯 【原料】 米飯,香油,肉末,雞蛋,涼拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、紅蘿卜絲、炒好的肉末 【制作過程】 1.準備蒸好的白米飯，再準備與之相拌的蔬菜. 2.只煎雞蛋的一面，使蛋黃完整而表面凝結，使其脫離蛋清而不破裂。準備兩嫩蛋黃。 3.米飯在放入石鍋前，在石鍋底部及邊緣涂抹一層香油，其作用是不使米飯粘鍋，同時添加油香味道。 4.準備一小碗佐餐的淡湯，當你覺得飯干時可拌入；準備一小碟辣椒醬，適量拌入后非常提味。 5.石鍋放入米飯后，再在表面呈扇狀鋪上與之相拌的蔬菜、肉末與雞蛋，加熱后當香油茲茲作響時端下，此時，濃香四溢，你可以用筷子攪拌使它們混合，視覺效果五彩斑斕，在它們與石鍋熱接觸中，增加你的味覺快感。
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教你自己做石鍋拌飯 【原料】 米飯,香油,肉末,雞蛋,涼拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、紅蘿卜絲、炒好的肉末 【制作過程】 1.準備蒸好的白米飯，再準備與之相拌的蔬菜. 2.只煎雞蛋的一面，使蛋黃完整而表面凝結，使其脫離蛋清而不破裂。準備兩嫩蛋黃。 3.米飯在放入石鍋前，在石鍋底部及邊緣涂抹一層香油，其作用是不使米飯粘鍋，同時添加油香味道。 4.準備一小碗佐餐的淡湯，當你覺得飯干時可拌入；準備一小碟辣椒醬，適量拌入后非常提味。 5.石鍋放入米飯后，再在表面呈扇狀鋪上與之相拌的蔬菜、肉末與雞蛋，加熱后當香油茲茲作響時端下，此時，濃香四溢，你可以用筷子攪拌使它們混合，視覺效果五彩斑斕，在它們與石鍋熱接觸中，增加你的味覺快感。
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應好好吃！！
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石?拌? 在陶??確湃朊罪?及菜餚，再烤到?底有一?渝?巴，??香誘人,石?拌?又稱?欏甘氚欒?」，是韓?賾械拿罪?料理?！? 它的發源地?軔n?庵藎?硌葑??軔n?拇硇允澄鎩?f，光州的石?拌?之所以名?遐?，是因?樗?是朝鮮?r代向中?M?的菜餚，在??r中皇帝的?J點之下，不?名遠播也難。 ?起石?拌?，就不能不先提盛放菜餚與米?的石?。這石?雖然名?欏甘?」，?s是陶做的，厚重的黑色陶?可直接拿到爐具烹煮，而且保?匭Ч@人，?嚼慢?駁娜絲砂殘南磧茫揮門嘛?菜冷掉。名?遐?的石?拌?，裡面究竟放了什麼好料？答案?K不新奇特?e，主要就是米?、肉?、雞蛋，以及黃豆芽、蕈菇?和各式野菜。菜的種??K?o一定，?裼卯?季最?ξ兜募竟?蔬菜去調配即可。 至於烹?方式，說起?硪膊渾y，但有?煞N不同的做法。一種是?⑺械氖巢慕y統放入石???[漂亮，再?⑹?拿到爐具上烤，烤到?底有薄薄的一?渝?巴就算大功告成；另一種?t是事先?⑹??局?L燙之後，再放入米?及菜餚。 上桌後，可依??人的口味酌量添加辣椒醬，添加了辣椒醬之後，原本清淡的石?拌?，口味?得?庥舴枷?，吭?t?得豐富多元。食用前，?t要用韓?哪欠N柄長匙?\的鐵?拙橢?兀??、菜、醬料全部??拌均?潁??拌的?r候，石??l出滋滋的??，?、菜、醬料的味道也?S著?狎v騰的蒸?怙h散開?懟? 此?r，石?裡的菜餚已呈現繽?斑?的色?桑諫鬮鍛?r勾引之下，往往???]入口，就已垂涎三尺。??品味?r，特殊的?巴香伴隨著?睪偷男±迸c淡淡的甜味在口中?放，口感與風味都是一?棒。 除了是韓?拇硇燥?食，現在，石?拌?在韓?渤??矍櫚謀磲紜Ｇ槿艘黃鶘喜宛^點石?拌?，男士得先替女友??好拌?；若女友?o法??菜吃??精光，男士就得?⑹Ｏ碌娘?完全吃乾?Q，以代表?ε訓?矍欏！? 石?拌?演?至今，已?不只是拌?那麼??巍?石?拌?做法1。 材料／韓式小菜如豆芽、菠菜、紅蘿蔔、?憊！⒇什爍?0克，炒好的香菇 30克，醃?n過的白蘿蔔20克，蛋1顆，醃過的肉50克，白?1碗。 2。 先在陶???T抹上一?勇橛停绱四蘢??巴結得恰到好?，而不?鏡錳? 過火。 3。 把煮好的白米?放入陶?，用?匙輕輕地?閡幌嘛?粒。?的多寡要適量， ?放太多，反而不好吃。 4。 ?⑨Z過的肉以及豆芽、菠菜、紅蘿蔔、?憊?、厥菜、炒好的香菇、醃?n過 的白蘿蔔?[到?上?好。菜的?[放要注意?色的?ΨQ，?覺效果才?? 。 5。 把煎好的荷包蛋?[在所有菜色的正中央。 6。 ?⒄??陶?放在爐子上，先以中火慢烤，聽到陶?發出唧唧喳喳的?音， 再改用慢火?酒碳純傘?。