懷孕時要多吃什么？少吃什么？還有什么不能吃？
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對于懷孕的婦女而言，飲食的重要性是不言而喻的，所以不少孕婦很關心孕期的飲食到底有哪些需要注意的。這是個很寬泛的話題，總的原則應當是適時適量，這對每個孕婦來說都是個體化的，不要相信有什么絕對的、最佳的飲食標準。現就具體的一些飲食問題作一些探討。 1、孕期宜適當控制飲食，不要盲目追求高營養。 孕婦適當地改善飲食，增加營養，可以增強孕婦體質，促進胎兒發育。但若營養過剩，...
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對于懷孕的婦女而言，飲食的重要性是不言而喻的，所以不少孕婦很關心孕期的飲食到底有哪些需要注意的。這是個很寬泛的話題，總的原則應當是適時適量，這對每個孕婦來說都是個體化的，不要相信有什么絕對的、最佳的飲食標準。現就具體的一些飲食問題作一些探討。 1、孕期宜適當控制飲食，不要盲目追求高營養。 孕婦適當地改善飲食，增加營養，可以增強孕婦體質，促進胎兒發育。但若營養過剩，危害非淺。盲目追求高營養地結果是妊娠期高血壓、糖尿病孕婦增多，胎兒過大且發育不良。我國孕產婦死亡的一個重要原因就是妊娠高血壓；而“巨大兒”造成的難產、分娩期延長，常導致產后大出血，這是孕產婦死亡的又一重要原因。因此，孕婦宜適當控制飲食。孕婦時常會有饑餓感，這是正常的生理反應，但也是孕婦不易做到飲食適當的重要原因，建議在孕婦的飲食中應當包含一些低能量而有飽腹感的食品，比如山芋、土豆（炸土豆例外）等。 2、孕期中粗、精制米面應搭配攝入。 人體中含有氫、碳、氮、氧、磷、鈣等多量元素占人體總重量的99.95％，而鐵、錳、鈷、銅、鋅、碘、釩、氟等14種微量元素合計只占體重的0.01％。這些元素雖然在體內的比重極小，但卻是人體中必不可少的。這些人體必需的微量元素，對孕婦、乳母和胎兒來說尤為重要，因為他們缺乏微量元素時會引起更嚴重的后果。孕婦應較多地以“完整食品”（指未經細加工過的食品，或經部分精制的食品）作為熱量的主要來源。例如，少吃精制大米和精制面等。因為“完整食品”中含有人體所必須的各種微量元素（鉻、錳、鋅等）及維生素Ｂl、Ｂ6、Ｅ等。精制米面在加工過程中會大量損失這些微量元素，如果孕婦偏食精米、精面，則易患微量元素缺乏癥。 3、孕婦不宜嗜食酸性食物。 近年來，國外研究指出，酸性食物和藥物是導致畸胎的元兇之一。研究人員分別測定了不同時期胎兒組織和母體血液的酸堿度，認為孕早期應當少食酸性食物（豬肉、牛肉等），含酸藥物（如維生素Ｃ、阿司匹林等）為佳。因為，大量的酸性食品，可使體內堿度下降，引起疲乏、無力。長時間的酸性體質，不僅使母體抵抗力下降，更重要的是會因此而影響胎兒正常、健康地生長發育，甚至可導致胎兒畸形。因此，孕婦不宜過多食用酸性食物。 4、孕期喝茶宜淡宜少。 孕婦喝茶太多、太濃，特別是飲用濃紅茶，可能對胎兒造成危害，主要是因為茶葉中含有的２--５％的咖啡因， 每500毫升濃紅茶水大約含咖啡因0.06毫克。咖啡因具有興奮作用，服用過多對胎兒有興奮作用，長期影響會危害胎兒的生長發育。日本專家的調查證實，孕婦若每天飲５杯濃紅茶，就可能使新生兒體重減輕。 此外，茶葉中還含有多量的鞣酸，鞣酸可與孕婦食物中的鐵元素，結合成一種不能被機體吸收的復合物。孕婦如果過多地飲用濃茶，還有引起貧血的可能，也將給胎兒造成先天性缺鐵性貧血的隱患。科學家們進行過多次對照試驗，用三氯化鐵溶液作為鐵質來源給人服用，發現飲白開水者鐵的吸收率為21.7％，而飲濃茶水者，鐵的吸收率僅為6.2％。 因此，喜歡喝茶的婦女在孕期宜飲少量淡茶。 5、孕期中含有咖啡因的飲料少飲或不飲為佳。 咖啡因在體內很容易通過胎盤的吸收進入胎兒體內，危及胎兒的大腦、心臟等重要器官，使胎兒致畸或患先天性癡呆的可能性大大增加。 6、孕期應忌烈性酒，低度酒也少飲為宜。 美國每年約有５萬名懷孕母親因飲酒而造成嬰兒畸形，醫生將這種因孕婦飲酒給胎兒造成的嚴重損害，稱為胎兒酒精綜合征。在美國，胎兒酒精綜合征是威脅兒童智力發育的首要疾病，智力遲鈍者中20％是由胎兒酒精綜合征引起的。 胎兒酒精綜合征對嬰兒的損害非常大。因為，酒精不像巴比妥類或鴉片類藥物那樣，只影響中樞神經系統的發育，它對身體任何部位的組織細胞都能造成損害，從而引起發育遲緩、顏面畸形、智能低下等嚴重后果。懷孕的最初３個月正是胎兒各種器官形成的重要階段，這時飲酒對胎兒的損害尤其嚴重。胎兒大腦的發育貫穿整個孕期，妊娠3個月后飲酒仍會對胎兒智力發育造成損害。在孕前有飲酒習慣的婦女，如在計劃懷孕前就停止飲酒，其所生的子女可免遭酒精的危害。
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懷孕期間，寶寶身體各器官不斷地發育，需要充足的營養供給，所以媽媽本身要增加各種不同食物的攝取，使寶寶獲得正常發育，并且貯存養分供日后哺乳之用。懷孕期間若不注重均衡的營養，不但胎兒生長遲滯發育不良，媽媽產后也更加虛弱，有些孕婦顧慮到增加營養后，胎兒生長過大，造成難產，而限制飲食，其實這是錯誤的觀念，增加營養并不是越吃越多，而是注重食物中的均衡營養。 懷孕早期(一至三個月)：這時胎兒腦細胞及...
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懷孕期間，寶寶身體各器官不斷地發育，需要充足的營養供給，所以媽媽本身要增加各種不同食物的攝取，使寶寶獲得正常發育，并且貯存養分供日后哺乳之用。懷孕期間若不注重均衡的營養，不但胎兒生長遲滯發育不良，媽媽產后也更加虛弱，有些孕婦顧慮到增加營養后，胎兒生長過大，造成難產，而限制飲食，其實這是錯誤的觀念，增加營養并不是越吃越多，而是注重食物中的均衡營養。 懷孕早期(一至三個月)：這時胎兒腦細胞及身體各器官正快速增殖發育，足夠的養分供給是第一要表，特別是維他命B群及葉酸、菸堿酸。孕婦在此刻常惡心嘔吐吃不下東西，那怎麼辦呢？不想吃就不要勉強，不必拘泥於非得三餐都得吃飽飽的，而應該是少量多餐，想吃就吃，多吃含蛋白質、維他命豐富的食物，如：新鮮的魚、肉類、蛋、牛奶、豆制品、水果等。錯失早期懷孕的營養補充，對日后嬰兒生長發育將有不良的影響。 懷孕中期(四至六個月)：克服了早期懷孕的不適，孕婦這時候較為舒服，同時子宮不算太大，胃部不受壓迫而食欲也變好了，胎兒發育也比前期快一點，孕婦要多攝取蛋白質、鈣質、鐵質及卵磷質(蛋黃)豐富的食品，小米等雜糧含維他命B1較多，至於米飯、面食則要適量，因為淀粉、糖分多易發胖。 懷孕后期(七到十個月)：懷孕后期胎兒體重快速增加，孕婦食欲也增加，此時飲食以清淡為主，勿攝食過多鹽分以免加重四肢水腫，引發妊娠高血壓，除了懷孕早、中期的均衡食物外，蔬菜水果要多吃，避免便秘，有些媽媽此時仍然食欲不佳，可以少量多餐來對應，切忌糕餅甜食吃太多，造成產后身材恢復難困難。 懷孕期間飲食的注意事項 有很多的孕婦在懷孕期間毫無節制地進食。為了媽媽和寶寶的健康，孕期應該多注意一下飲食生活，特別是要注意控制熱量攝取和保持營養均衡。為了在分娩時不遇到麻煩，我們應該從知道自己懷孕時起重新考慮每天的食譜。 注意防止熱量攝取過剩 過胖會給媽媽和寶寶帶來許多危險，例如容易患妊高癥和糖尿病；子宮、骨盆、產道周圍脂肪堆積會使產程延長或者造成媽媽難產。早孕反應消失后，食欲大增，媽媽常常想將寶寶的那份也吃出來，這種想法是錯誤的。一般來說，只要比懷孕前多攝入1463千焦的熱量就可以了。 積極地攝取以下的營養成分 肚子中的寶寶發育所需要的營養都要靠媽媽從食物中獲得，孕期飲食質量重于數量。特別是要保證從食物中均衡地攝取鐵、蛋白質和鈣。其中鈣的需要量為900毫克是懷孕前的1.5倍；鐵的需要量為20毫克，是懷孕前的1.6倍。但是過多的攝入富含鐵的肝臟，有可能導致維生素A過剩癥，這也是不容忽視的問題。 過多攝取食鹽會導致浮腫和妊高癥！ 人們已經認識到，控制鹽分的攝入對于預防生活習慣病是十分重要的，對于孕婦來說，這一點更為重要。過多攝入鹽分是引起浮腫、妊娠高血壓、妊高癥的重要原因之一。孕期的飲食應該以清淡為原則。可以在食物中多加一些醋或香菜、調料以達到少放鹽的目的。清淡對制作輔食和幼兒食品也是必須的，為了自己的健康，爸爸們也應該逐漸習慣清淡的飲食。 如何看待方便食品和嗜好食品？ 平時不經意吃的方便食品會妨礙鈣的吸收，而孕期鈣又是必不可少的。對有的人來說一下子完全戒掉方便食品是很難的，可以先從減少吃的次數做起，盡量自己做飯吃。在出現早孕反應和身體不舒服時，不妨試著讓爸爸做飯。最好少吃平時愛吃的、容易讓人發胖的甜果汁和點心。