買來核桃,但其殼堅硬無比,用硬殼鉗和鐵錘均不方便,有什么方法即方便,又能完整地取出其果肉供食用呢??
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買紙皮核桃!
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說的沒錯對極了
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想吃,那就先了解一下吧~1。3 保健與醫療用途 核桃作為保健果品早已被國內外所認識。我國人民稱它為“萬歲子”、“長 壽果”,國外稱它為“大力士食品”、“營養豐富的堅果”。我國醫藥文獻載有許 多核桃用于食療的吃法,對各種年齡的人都有不同程度的保健作用。婦女妊娠 期常吃核桃仁,可促使嬰兒身體發育良好,頭頂囪門能提前健康地閉合。核桃 仁中的豐富營養對少年兒童的身體和智力發育大有裨益,對老年人也助于健康 長壽。核桃仁中的維生素E可防治細胞老化和記憶力及性機能等減退。核桃仁 油中豐富的亞油酸可以軟化血管,阻滯膽固醇的形成,并使之排出體外,對預 防和治療老年人心血疾病有良好的作用。美國、法國等對核桃仁的保健作用也 非常重視,如美國宇航員的食譜里列有核桃餅;法國人講究在冬季3個月里每 周吃一次核桃(每人5~10粒),進行保健。 核桃的醫療用途早已被人們所共識。我國核桃作為中藥作用已有上千年的 歷史,并被現代醫學所確認。 核桃仁的藥理作用:(1)對支氣管平滑肌有抗組織胺的致痙作用;(2)動物 試驗證明,核桃仁有鎮咳作用;(3)給犬喂食含核桃仁的混合脂肪食物,可使其 體重及血清蛋白增加,而血膽固醇水平的升高卻很慢,它可能影響膽固醇在體 內的合成、氧化,并使之排出體外。 核桃葉的藥理作用:(1)葉的水提取物對炭疽菌、白喉桿菌有強大的殺菌 作用;(2)對霍亂弧菌、枯草桿菌、肝炎球菌、鏈球菌、金黃色葡萄球菌及大腸 桿菌、傷寒桿菌有微弱的殺菌作用,口服無毒,但對結核菌無效;(3)葉的提取 物及純化的胡桃葉醌在體外能中和破傷風毒素和白喉毒素,但在體內無此作用; (4)濃度大于1%的葉侵劑能殺滅鉤端螺旋體;(5)葉中所含的多酚復合物有良好 的消炎作用,其黃酮類化合物則能降低犬的血壓。葉剪劑對大鼠還有加速體內 糖的同化或降低血糖的作用。 核桃根皮和枝條的藥理作用:(1)核桃根皮制劑為溫和的瀉劑,用于慢性便 秘;(2)枝條制劑能增強腎上腺皮質的作用,并提高內分泌等體液的調節能力。 1。4 核桃食品 核桃以其豐富的營養和獨特的風味,名列四大干果之首,歷來受到世界各 國人民的喜愛,并把它作為厚重而高雅的禮品,如瑞典露西亞女神節,扮裝的 女神送給大家的食物,其中一定要核桃;歐美國家的圣誕節,都ハ嗬≡?桃;我國自古以來也把核桃視為貴重的禮品。 核桃作為食品原料在我國也是由來已久,以核桃為主、輔原料的食品種類 達200多種,依其用途大致可分為6大類: (1)家常食品。如簡單的帶青皮燒吃,鮮核桃仁加蒜搗泥做餃子或烙餡餅, 豬肉燉核桃仁等。 (2)風味小吃。如一捻酥、廬江燒賣、核桃餅、百果蜜糕等。 (3)主食或糕點餡料。如夫子酒燴湯圓、核桃饃、什錦元宵等。 (4)烹調菜點。我國核桃仁用于菜點歷史很久,當代菜譜里核桃仁菜點也不 少。如北京的虎皮核桃仁、山西的桃肉豬頭糕、上海的桃仁雞等。 (5)加工食品。如北京的核桃蘸、山西的咸甜核桃仁罐頭、河北的琥珀核桃 仁罐頭等。 (6)核桃飲料。如北京的核桃乳等。 1。5 核桃殼的用途 核桃殼,除作為研磨材料和肥料外,其粉末做添加劑生產一種極耐磨的新 型輪胎。這種輪胎既不損傷路面,又不產生粉塵公害。現在,日本東洋橡膠工 業公司生產的這種新型輪胎供不應求。此外,核桃殼粉末還可做眼鏡框、鈕扣、 食品類、半導體零件等,用途很廣。 2 核桃生產概況 長期以來,我國核桃產量一直低而不穩,直到80年代以后,產量才呈穩 步上升趨勢。1986~1990年,全國核桃平均年產量為15。41萬t。1993年全國 核桃總產量達18萬 t,其中云南、山西和陜西產量占總產量的51。85%。人均 占有量不到0。15 kg。山核桃盛產于浙江、安徽、湖南等地,年產量已由建國 初期的0。4萬 t增加到1萬 t。它是高級食品,是美國宇航員食譜的必備食品。 雖然我國核桃生產近10多年來發展較快,但與發達國家相比,尚存在較大 差距,主要表現在經營管理粗放,產量低,產品質量差。所以,盡快改善經營 和核桃品質,是我國亟待解決的問題。 我國核桃發展的潛力還是很大的。不算新栽植的幼樹,現有2億多株核桃 樹,其中結果樹約0。6億株,如果把未結果的1。4億株的1/2高接改為優良品 種,那么到2000年按株產5 kg計算,總產量可達47萬 t,潛力是很大的。 3 核桃分布 我國核桃分布十分廣泛。按生態條件,我國核桃可分為6個分布區,即: (1)東部沿海、近海區;(2)西北黃土區;(3)新疆地區;(4)華中、華南區;(5) 西南區;(6)西藏地區。 我國核桃栽培歷史悠久,種質資源豐富。早在2000年前,我國就有栽植核 桃,采果食用的文字記載。我國核桃的栽培面積和株數也居世界首位。目前,我 國核桃面積已達81。75萬 hm2,約2億多株,其中結果樹約0。6億株。其主產區 有云南、山西、陜西、四川、甘肅、河北、河南、貴州、新疆、北京、山東等省、 自治區,栽培面積大,產量高,是我國核桃生產發 答案二:如果有人問:“核桃的殼,有多硬?”我想,大概只有用專門的儀器才能測量出來。但是,如果要問:“核桃,能不能直接用牙咬爛殼吃--尤其是小孩子?”我想,大概沒有人會作肯定地回答的。 但有一則在許多媒體反復播放的關于某某牌牙膏的電視廣告,卻向觀眾展示了這樣的畫面: 一家三口,年輕的爸爸、媽媽,和一位五六歲的小男孩,用了“沒有蛀牙”的這種牙膏后,小男孩為了證明自己的牙齒堅固,將一顆帶殼的核桃放入口中,硬是用牙咬開了(短短的幾秒鐘的廣告,有兩個類似的鏡頭)。全家人臉上洋溢著幸福的笑容。 現在,包括電視廣告在內,廣告里孩子們的形象越來越多了。憐愛小的、年幼的東西大概是人的天性。尤其是小孩子。孩子們總是那么天真爛漫,總是那么招人喜愛、疼愛。因此,廣告里有孩子們的身影原來無可非議。 但是,許多廣告在傳達信息時,常常傳達的并非廣告者原本希冀傳達的某一種信息,而可能還有其他“附帶的”信息。這些信息總有某種暗示、引導的功能。所以,廣告主或廣告制作、傳播者們應該全面地考慮到廣告可能傳達的所有信息中,是否含有不良因素。--尤其是有關孩子們的廣告。孩子們的分辨能力還很弱。用一句時髦的話說,他們屬于“弱勢群體”。應該給他們更多的關心、關愛--尤其是功能不可謂不強大的大眾傳媒更應這樣做。。
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先呢把核桃放在門縫里卡住,然后溫柔的輕輕的把門關上,隨后你就會聽到一聲卡卡卡的響聲,然后核桃就開了!
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超市有專用的核桃夾賣,很方便的。
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哎呀 ,這么簡單的問題都不知道,笨笨啊你!不知道問我拉!包你又快又簡單,還能小嚇一下你的朋友或者是媽瞇哦!好了,下面來看我的方法吧!看了可以試一下哦! 先呢把核桃放在門縫里卡住,然后溫柔的輕輕的把門關上,隨后你就會聽到一聲卡卡卡的響聲,然后核桃就開了!(這時候輕巧的把門打開,不要讓它掉了哦!要不就跑不見了!)這個讓它開口的程度可以通過你的手的力度來決定羅!如果想作弄一下別人的話,最好是他(她)背對你站著!呵呵!
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使用專用工具,現在市場上有買。
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同意
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同意上邊。生活小妙招里介紹過
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先把核桃放在蒸屜內蒸上三五分鐘,取出即放入冷水中浸泡三分鐘。撈出來用錘子在核桃四周輕輕敲打,破殼后就能取出完整核桃仁。 來源:人民網