先把作料放好，生姜，蔥，蒜子，黃酒，鹽，醋，味精，還有一點(diǎn)糖，油
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？
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在加點(diǎn)王守義的十三香、阿香婆的香辣醬、王致和的臭豆腐。
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還有醬油、料酒、蠔油、沙拉油、麻油、米酒、辣椒醬、甜面醬、辣豆瓣醬、芝麻醬、蕃茄醬、豆豉、肉豆蔻、烏梅、砂仁、陳皮、肉桂、枸杞子、蜂蜜、花椒、小茴香、山楂、八角、白果、丁香、高良姜、辣椒、五香粉、胡椒粉、芥末、咖哩、紅油等。哈哈！
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還有醬油、料酒、蠔油、沙拉油、麻油、米酒、辣椒醬、甜面醬、辣豆瓣醬、芝麻醬、蕃茄醬、豆豉、肉豆蔻、烏梅、砂仁、陳皮、肉桂、枸杞子、蜂蜜、花椒、小茴香、山楂、八角、白果、丁香、高良姜、辣椒、五香粉、胡椒粉、芥末、咖哩、紅油等。哈哈！