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就是賣的那種自己應(yīng)該做不了，工藝雖然不煩瑣，也不簡(jiǎn)單呢

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是自己做的，就是先把菜子油煎熟，放人辣椒面，就可以了，超市是不賣的

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只要是四川人，家家戶戶都自己做紅油。紅油也叫辣子油。上等干辣椒面為主料。先在鐵鍋中放入菜油，將其燒熱至八成熟，（油太熱容易把辣椒面燒糊），先放入三賴、八角，少許鹽，再將油倒入辣椒面中，用小勺攪勻，最后放入一片叫香葉的葉子。如果你在四川在做紅油，可以到干貨店買些辣子面，告訴店主你要做紅油，大多數(shù)店主會(huì)主動(dòng)給你配上三賴、八角和香葉、芝麻。

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你好，紅油就是在干的紅辣椒面上到入熟的青油（我不知道你們哪里有沒(méi)有青油，青油就是菜子油，用它來(lái)做紅油最好吃）。先把青油在火上熱熟（油溫最好燙一點(diǎn)），再到入放了辣椒面的容器里就可以了。